Toutes mes nuances de bonheur
Allez c’est la dernière ligne droite et vous n’avez encore probablement pas encore trouvé une idée de présentation pour votre gâteau de Noël si ce n’est pas une bûche ou si ma Tendre Bûche de Noël ne vous a pas inspirés.
Voici donc quelques idées très simple à mettre en ouvre d’ici à demain.
Glaçage au beurre teinté noir , avec des fruits roulés dans du sucre.
Quelques brins de sapin et voilà !
Gâteau en couronne , avec glaçage et graines de grenade !
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour épater vos petits bouts ? Et bien les animaux ça marche à tout les coups. Notre bibliothèque est pleine de livres illustrés sur la savane, la jungle, la forêt et surtout surtout sur leurs habitants. Et puis ils sont tellement beaux.
J’ai la grande chance de me rendre au Kenya avec les enfants il y a quelques années, et je peux vous dire sans aucune exagération que ce spectacle m’a laissée sans voix comme ce fut le cas pour mes garçons. Je me note de vous faire découvrir très prochainement quelques clichés de ce merveilleux voyage.
En attendant je vous propose un peu de savane à utiliser et coller sur vos cadeaux de noël puisque c’est la période mais pas seulement bien entendu !
Si vous n’avez pas opté pour le thème phare de Noël de cette année, c’est à dire la blanc. Pourquoi ne pas se faire plaisir avec un sapin très coloré. Je vous propose de DIY très simple et surtout peu couteux à réaliser seul ou avec vos petits loups.
Il ne vous faudra probablement pas acheter le moindre matériel pour cette réalisation : du carton , de la peinture, de la ficelle et une perforatrice.
C’est partit !
Dessinez vos décoration sur la carton à l’aide de compas, emporte pièce etc … Puis découpez soigneusement à l’aide d’un cutter ou bien de ciseaux.
Puis il est temps de se faire plaisir en peignant le fond à l’aide couleurs vives. Laissez sécher. Puis dessiner avec des couleurs plus pâles les décorations en seconde touche.
Perforez le haut de chacune de vos réalisations et insérez-y une petite ficelles idéalement de la même couleur que la décoration.
Et voilà !
Afin de réaliser ce DIY voici quelques produits
Couleur Giotto
Ficelle de jute jaune
Je suis certaine que vous êtes encore nombreux à ne pas avoir achevé d’emballer vos paquets … N’est-ce pas ?
Et bien je suis toute conte de vous offrir ces petites étiquettes qui je l’espère vous aideront à donner une adorable petite touche à vos jolis cadeaux.
Il ne manque plus qu’un bon vinyl de Chrooners de Noël, un mug de chocolat chaud et vous y serez !
De tout mon coeur Joyeux Noël à tous !
Cliquez ici pour télécharger
De quelle couleur sera votre table de Noël cette année ? Pourquoi ne pas changer pour une table colorée et pleine de vie ? Je vous propose de découvrir cette proposition. Je suis absolument fan de ces petits sapins de noël très Color Block et de ses petits soldats de bois , quelles merveilles !!
Bravo à la photographe KatieParra basée à Seattle dont le style est un vrai délice ! Ce sont les filles de Coco + Kelly qui nous ont réalisé ce petit bonheur.
En petit bonus je vous propose cette recette de soufflés à la framboise afin de réaliser jusqu’au bout ce petit bijou de décoration
Pour le coulis de framboise
Pour les soufflés
Tout d’abord mixer les framboises avec le sucre et le jus de citron dans votre robot. Passez ensuite au tamis ( ou une petite passoire très fine ) afin de retirer les pépins ! Avis aux chanceux qui possèdent une centrifugeuse, car vous pouvez tout de suite passer ce deux étapes et additionner au jus recueillit le jus de citron et le sucre !
Réservez.
A l’aide d’un pinceau de cuisine, beurrez les ramequins et saupoudrez l’intérieur de sucre en prenant garde de retirer l’excédant en les retournant et les tapotant.
Déposez une cuillère à soupe de confiture de framboise dans chaque ramequins puis réservez au frais. À présent mélangez la crème, la farine, la fécule. La pâte doit être lisse et bien homogène. Portez le lait à ébullition ( sur feu moyen tout de même ) , puis ajoutez le petit à petit la pâte.
Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse ! Reversez le tout dans la casserole et chauffez à feu doux , reprenez la fouet et fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange épaississe. Sortez du feu.
Faîtes blanchir dans un récipient les jaunes d’oeufs avec le sucre, puis incorporez au contenu de la casserole, mélangez.
Remettez sur le feu et mélangez au fouet encore jusqu’à épaississement et l’arrivée des première bulles. Lorsque que votre appareil prend la consistance d’une crème anglaise, retirez du feu et laissez refroidir. ☆☆
Préchauffer votre four à 180°C. Montez les blancs en neige, jusqu’à obtenir des « pics ». Prélevez une cuillère à soupe de vos blancs et ajoutez la en même temps que 6 cuillères à soupe de coulis de framboise à votre appareil froid.
Mélangez bien puis incorporez DELICATEMENT le reste de vos blancs en neige.
Répartissez dans les ramequins et lissez le dessus ( avec une spatule par exemple ). Déposez les sur une plaque de cuisson et faîtes cuire 14 minutes jusqu’à ce que les soufflés soient gonflés et dorés.
Servez aussitôt, saupoudrés de sucre glace et de petites étoiles ( dorées ou roses, ou blanches ), accompagnés de coulis.
☆☆ à ce stade vous pouvez conserver votre appareil au frais pendant 2 jours et procéder aux dernières étapes avant de servir , c’est plus pratique !!!
16,50€
6,99€
2,50€
Si je vous dis que les cinq garçons n’ont pas les mêmes goûts, je suis sûre que cela ne va pas vous surprendre. Ce week end j’ai donc réalisé en compagnie de Teïlo cette recette très simple qui vous offrira de jolis biscuits à déguster immédiatement pour les plus gourmands et vous donnera l’occasion de pâtisser avec vos petits bouts.
Ingrédients pour 8 à 10 biscuits
Placez le beurre et le sucre dans le bol de votre robot puis battez le tout pendant 6 à 8 minutes. Il est nécessaire que le mélange soit pâle et crémeux. Ajoutez ensuite l’oeuf et la vanille. Poursuivez de battre pendant encore 2 à 3 minutes, ou bien jusqu’à que ce soit parfaitement mélangé. Ensuite ajoutez la farine, continuer de battre la pâte dans un premier temps au robot, puis n’hésitez pas à terminer à la main. C ‘est le moment idéal pour que les petits doigts gourmands s’invitent au travail ! Vous devez obtenir une pâte homogène et lisse.
Je vous conseille à ce stade de placer au frais votre pâte afin qu’elle se raffermisse un peu pendant 5 à 10 minutes, tout dépendra du froid et de la température de votre cuisine. Puis étalez-la entre deux feuille de papier cuisson sur une hauteur de 3 mm d’épaisseur puis replacez votre pâte au frais pour encore 20 minutes environ.
Cette épate est importante car elle permettra à vos biscuits de garder les formes lors de la cuisson.
Préchauffez votre four à 160°C.
AAH !! c’est le moment le plus rigolo ! Utilisant un emporte pièce rectangulaire ou carré de 6 cm de largeur découpez 16 rectangles. Puis munissez vous de petits emportes-pièce de 2 à 3 cm de large ( sapin, coeur, bonhomme de pain d’épices, étoiles …) découpez au centre de 8 des rectangles précédemment découpés les petites formes.
Faire cuire sur une plaque anti adhesive, ou sur papier cuisson, pendant 10 à 12 minutes jusqu’à se qu’ils deviennent légèrement dorés. À la sortie du four laissez les refroidir dans un premier temps sans les déplacer, puis sur une grille.
Lorsque que les biscuits sont froids saupoudrez sur les rectangles découpés en leurs centres le sucre glace. Enfin étalez la confiture de framboise ou la Nocciolatta , sur les autres biscuits. Formez à present les petits « sandwichs » avec le reste des biscuits.
Et voilà
Petite astuce
Afin que le sucre glace ne s’évanouisse rapidement, laissant vos jolis biscuits sans leur jolie robe blanche, je vous conseille d’utiliser le sucre » Déco neige sucrée » de chez Scrap Cooking.
Je dois vous avouer que je suis réellement une grande fan de sablés. Premièrement parce qu’ils m’apparaissent authentiques, et parce qu’ils sont aimés des plus grands aux plus petits !
J’aimerais vous présenter cette nouvelle enseigne disponible à la vente sur internet , les sablés TOOKIES. Jennifer Hart-Smith crée et personnalise ses biscuits avec des petits mots : les vôtres ou bien les siens.
Un vrai petit coup de coeur pour cette boutique originale et rafraichissante !
