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Archives for juin 2016

Daïquiris Fraise Basilic – Cocktail de l’été

juin 25, 2016

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Carameldaiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

Il n’y que peu de choses qui puissent m’éloigner du champagne en soirée , et les cocktails aux fruits rouges en font partie. Et ce qui est certains c’est que celui que je vous propose aujourd’hui , risque d’être en top de ma IT LIST pour cet été. Il est simplement délicieux !!

Les fraises sont dans ce cocktail fraiches et préservées. Le shakeur est simplement là pour combiner toute leur saveur avec le sirop de basilic maison. Je peux vous assurer que lorsque vous savourerez ce nectar  » alcoolisé  » il ne manquera plus qu’une petit musique en fond et ce sera le pied !

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

 

couvert-vintage

 

INGREDIENTS POUR DEUX VERRES

 

– Un verre de fraises fraiches coupées en rondelles

-Un verre de glace pilée

-1/4 de verre de jus de citron verre

-1/4 à 1/2 verre de Rhum

-10 feuilles de basilic frais pour le sirop ( la recette suit )

 

SIROP DE BASILIC

-Un petit verre de sucre

-Un petit verre d’eau

-8 feuilles de basilic

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

Afin de réaliser les Daïquiris , placez tout vos ingrédients dans un shaker et shaker jusqu’à ce qui tout soit bien mélangé, ne filtre pas et versez le tout dans de jolis verres. Ajoutez une ou deux petites feuilles de basilic pour la décorations et savourez bien frais.

 

Pour ce qui est du sirop de basilic : versez le sucre et l’eau dans une casserole , puis faîtes chauffer le tout afin de réaliser votre sirop. Ajoutez vos feuilles basilic et laissez infuser jusqu’à ce que votre sirop refroidissent, puis retirez les feuilles . Si la recette vous plait je vous conseille dans réaliser un peu plus et de la conserver pour d’autres soirées …

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

 

daiquiris - cocktail fraise basilic © Plume et Caramel

Recette d’été sans sucre ajouté : Bâtonnets glace mangue – coco

juin 25, 2016

recette batonnet glace coco-mangue sans sucre © Plume et Caramelrecette batonnet glace coco-mangue sans sucre © Plume et Caramel

J’ai eu la chance de vivre quelques mois sur l’île de la Réunion, il y a quelques années et l’un de mes meilleurs souvenirs est le goût indescriptible des fruits de ce paradis. La mangue en faisait partie. C’est un fruit que je ne connaissait pas vraiment et que j’ai appris à découvrir. Alors la semaine dernière avec les très grosses chaleurs j’ai eu envie de me faire plaisir sans trop de culpabilité dans un petit dessert sans ajouter de sucre. Simplement le goût du fruit et la fraîcheur d’un bâtonnet de glace.

 

 

Je vous propose donc aujourd’hui une petit recette mais vraiment ultra simple et légère.

 

recette batonnet glace coco-mangue sans sucre © Plume et Caramel

 

couvert-vintage

 

INGREDIENTS :

 

Pour 8 bâtonnets

– 2 mangues  moyennes

– 1 petit verre de yaourt crémeux à la vanille

-1 petit verre de lait de coco

-extrait de vanille

-3/4 du petit verre de jus d’orange frais

 

Pour ce qui est de la méthode à suivre pour les bâtonnets de glace, je vous conseille vivement de lire cet article que j’ai écrit il y a peu, cela vous évitera bien des mauvaises surprises et vous donnera les liens pour le matériel nécessaire. ICI

 

Mélangez votre yaourt , le lait de coco et quelques gouttes d’extrait de vanille. Puis à l’aide d’une cuillère à soupe , ajoutez deux à trois cuillères dans le fond de chaque moules. Il doit vous restez de votre mélange pour la suite.

Placez vos moules au congélateur pendant 35 minutes.

Pendant ce temps , épluchez et coupez en morceaux vos mangues. Placez les dans un mixer, ajoutez votre jus d’orange. Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène . Les 35 minutes écoulées, sortez vos moules. Dans un petit bol, additionnez les reste de votre mélange yaourt-coco avec 3 à 4 cuillères de mangue mixée. Puis ajoutez cette association à vos bâtonnets de glace.

Enfin ajoutez votre mangue délicatement afin de compléter les moules, toujours en veillant à laisser un espace de 2 à 3 millimètres en haut. Placez vos bâtonnets de bois, puis congelez pour 24 heures. ( au minimum 4 heures )

recette batonnet glace coco-mangue sans sucre © Plume et Caramel

 

recette batonnet glace coco-mangue sans sucre © Plume et Caramel

 

 

recette batonnet glace coco-mangue sans sucre © Plume et Caramel

DIY eau de sel pour look d’été + étiquettes free download

juin 16, 2016

Oui je vous vois venir… L’été a décidément bien du mal à venir. Mais je ne perds pas espoir, et nous aurons bien-sûr de belles journées de chaleur et l’occasion de s’offrir un petit look de plage. Je me souviens de la première fois que j’ai découvert les sprays « Ocean look » . J’étais à Londres et les plages de mon enfance étaient bien lointaines. Alors l’idée même de retrouver cet effet décoiffé de sortie de plage sur mes cheveux, me donnait presque l’impression de plonger mes pieds dans le sable chaud de notre French California.

Depuis quelques années je suis complètement fan d’une marque incroyablement efficace et très agréable d’utilisation , MOROCCANOIL  , je la trouve auprès de ma coiffeuse préférée , mais elle aussi disponible sur Amazon. Alors j’ai voulu me confectionner ma propre « eau de sel  » avec mes produits, et l’idée est que vous puissiez utiliser vos produits fétiches et ainsi faire de petites économie.

Les flacons que je vous propose, sont en verre et pourront ainsi être lavés et réutilisés! Et tac , on se fait beaux en gardant la nature belle ! J’aime !

 

3 minutes de préparation !

 

DIY spray eau de sel cheveux © plumeetcaramel2016

 

MATÉRIEL

1- Petits Flacons Verre Bouteille  Spray 100 ml

2- Un peu moins de 100 ml d’eau chaude ( pas bouillante )

3- 1/2 c à café de sel de cuisine

4- 1/2 c à café de Sels de bain – Sels d’Epsom 

5- 1 c à café d’huile de soin pour cheveux

6- 1 petite noisette de gel

7- 1 petite noisette de leave in conditionner

 

BDIY spray eau de sel cheveux © plumeetcaramel2016

 

 

DIY spray eau de sel cheveux © plumeetcaramel2016

 

Remplissez votre flacon avec de l’eau chaude ( non bouillante ), puis ajoutez le reste des ingrédients. Refermez correctement le flacon , puis …. secouez afin de parfaitement lier les différents composants de votre eau de sel. Puis téléchargez les étiquettes en Free Download ci-dessous. Et imprimez- les sur une feuille d’étiquettes standard de format 6,05 X 2,96 cm, disponibles par exemple chez Cultura. Il ne vous restera plus qu’à les coller afin de donner une dernière petite touche à votre réalisation.

 

 

Download

etiquettes eau de sel

DIY spray eau de sel cheveux © plumeetcaramel2016

 

 

DIY spray eau de sel cheveux © plumeetcaramel2016

 

 

DIY spray eau de sel cheveux © plumeetcaramel2016

 

Il vous possible de modifier la composition de votre eau de sel , si vos cheveux nécessitent plus ou moins d’huile de soin .

Free Download : Carte de fête des pères à points

juin 15, 2016

Je cru que je n’allais jamais pouvoir vous poster cet article à temps aujourd’hui afin que vous puissiez en profiter pour la fête des papas qui se profile en toute fin de semaine. À peine remise de mes émotions après une incroyable semaine de fête pour mes quarante ans, je n’ai pas eu le temps de poser un pied à terre entre les missions photographiques , mes occupations de chef de tribu de huit et surtout surtout un bébinou qui aujourd’hui n’avais pas du tout envie que je travaille un peu.

Mais na c’est fait, j’ai réussi !

Je vous ai donc réalisé une adorable petite carte jeu à imprimer pour vos enfants afin qu’ils l’offrent à leurs papas chéris bien-sûr !

 

 

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

MATERIEL

 

Pour réaliser ce DIY il vous suffit de télécharger les deux fichiers Jpeg ci-dessous c ‘est offert par la maison !

Imprimer sur des cartes de 135 mm X 135 mm disponibles à peu près partout .

Et de fournir à l’heureux papa un stylo feutre !

 

J’ai simplement un petit truc , pour tout ceux et toutes celles qui seraient comme moi et qui parfois se trompent de sens lorsqu’il s’agit d’imprimer en recto puis en verso des cartes par exemple. Lorsque que le premier côté est imprimer , ne tournez ni de sens si d’orientation celle-ci avant de la replacer dans le bac et de l’imprimer au verso, elle est déjà dans le bon sens !!

 

 

Téléchargez c’est offert par la maison !

 

 

Carte de fête des papas

Carte de fête des papas verso

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

GIF

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

Carte de fête des pères 2016 par Plume et caramel

40 Tropicales : Hôtel Tropicana Ibiza

juin 10, 2016

Il fallait bien que ce jour arrive. Je n y avais pas vraiment penser jusqu’alors, jusqu’à ce que l’amoureux me prévienne en octobre dernier, alors que mon ventre s arrondissait lourdement, que j allais passer le cap d’une nouvelle décennie cette année et que nous devrions à cette occasion organiser une belle fête. Quarante ans ? Ne dit-on pas aujourd ‘hui que ce sont les trente d hier ? Me suis-je dis … Rien de grave bien sûr. Et puis doucement et insidieusement de drôles d’idées me sont venues avec leurs airs de pas y toucher :  » mais ma grande toi aussi comme l’adorée Florence Foresti , tu pratiques depuis quelques années des positions étranges depuis que Tu t’es mise au Yoga ! » Sans parler que j ai toujours été dingue de plaid et de coussins !Aurais-je donc été une quarantenaire depuis si longtemps sans le savoir?! Parce que je l avoue aussi , moi aussi il m arrive de boire parfois de façon légèrement immodéré en soirée… Ahh oui !

Hotel Tropicana Ibiza

 

L arrivée de bébé Côme , la vie trépidante de notre nouvelle tribu de huit et la reprise du travail ont dissipé pour le meilleur ces drôles d’idées, grâce certainement à un manque de minutes disponibles dans mon cerveau.

Et puis mardi soir, la veille du D-day , l’amoureux , mon super hero , m’ annonce qu il m’emmenait la passer le cap à notre manière. Il m’emmenait à Ibiza voir David Guetta habillée en paillette . #cestquiquiestlapluschanceusedumondeenamour?

Hotel Tropicana Ibiza

 

 

Alors me voilà à Ibiza, Playa d eme Bossa ,devant cet hôtel qui semble avoir été déraciné de sa Floride natale, Miami.

Quelle adorable petite surprise, il est situé dans un environnement dédié aux clubs et bars et donc parfaits si l’on souhaite être proches en fin de soirée de son lit douillet.

 

Tropicana Hotel Ibiza

 

La deco vous immerge instantanément dans un esprit légèrement Art Deco sortit tout droit de ce paradis floridien . Le flamand rose y est roi tout comme le palmier, le tout baigné de rose, jaune et vert acidulés. Un vrai petit bonheur.

Les petits détails si agréables comme les pâtes de fruit interdites aux moins de dix-huit ans proposées en chambres sur de beaux Smeg, ou bien le photo-call installé à l’entrée de l’hôtel donnent sans aucun doute possible le ton du séjour : Party Time.

Nous étions à peine arrivés donc , et je constatais que l’œil de l’amoureux commençait à friser. Il n y avait plus qu à sentir le parfum de fête ambiant et ç était partit !

Tropicana Hotel Ibiza

Alors ca y est j ai passé le cap. Demain je serais avec mes amis et ma famille pour le fêter une nouvelle fois. Et sincèrement c est chouette d’avoir 40 ans , tantôt quinqua tantôt post-ado dans nos passions ou nos habitudes. Parce qu’aujourd’hui on a le droit d’avoir l’âge que l’on souhaite, ou bien en tout cas je me l autorise ! Vive le short à paillette et les plaids et les confitures de grand-mère !

À très vite

DIY : Teindre naturellement les tissus

juin 1, 2016

Je dois vous avouer que j’ai  littéralement adoré réaliser ce post pour vous.

Ayant toujours été fascinée par les couleurs de la nature, parfois délicates parfois puissantes j ‘utilisais la photographie afin de les capturer ou du moins d’en garder une impression spontanée , personnelle. Cette fois j’allais pouvoir en grappiller un petit peu et la transférer sur de jolis tissus.

« La nature nous réserve d’étonnantes surprises : par exemple saviez-vous qu’il était possible de tirer du rose des noyaux d’avocats ? »

Teindre un tissu permet d’ obtenir des nuances subtiles et uniques dans l’air du temps. Les matières naturelles et les teintures artisanales comme le Tie & Dye par exemple ont le vent en poupe , certainement grâce à cette envie collective que je partage fortement de revenir sur de vrais matériaux chez soi. En réalisant ce DIY , vous pourrez facilement et naturellement donner une touche actuelle à vos coussins, jetés de lit. Alors qu’attendez-vous ?

Il existe vraiment des dizaines de façons de colorer ses tissus , pour ma part j’ai donc utilisé une épice le Curcuma , puis  l’oignon, la myrtille et la framboise.

Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

Matériel :

– Des gants en plastique

– Une vieille marmite , ou bien alors inoxydable

– Une cuillère en bois

– Une passoire

– Gros sel

– Tissus naturels ( laine, coton, lin etc … )

Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

Réalisation :

– Avant toute teinture , il est primordial de « Fixer » votre tissu. Utilisez donc du sel en proportion d’ 1/2 verre de sel pour 8 verres d’eau . Faites bouillir l’eau et le sel , puis laisser tremper vos tissus pendant une heure. Gardez les détrempés.

– Afin de teindre avec les pelures d’oignons et obtenir de subtiles nuances d’oranges et de beige – rosé , il vous faut des pelures d’oignons bien-sûr ! ( le plus vous en aurez le mieux ce sera ! )

– Dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition les pelures, puis laissez mijoter entre 30 minutes et 1 heure en fonction de l’intensité de la couleur que vous souhaitez obtenir. Puis retirez les pelures et faites tremper le tissu encore mouillé. Portez à nouveau à ébullition , avant de baisser le feu en laissant mijoter une petite heure. Rincer et faîtes sécher en évitant le soleil direct.

– Afin de teindre avec les fruits comme la framboise, la myrtille ou la cerise par exemple la méthode reste la même qu’elle que soit leurs variétés. Faîtes mijoter vos fruits dans de l’eau  tout en restant vigilant sur la couleur  » du bouillon » , afin de ne pas trop le cuire et de ce fait blanchir celui-ci. N’hésitez pas à écraser les morceaux si vous sentez le besoin ( c’est ce que j’ai fait )

– Passez votre bouillon à la passoire, afin de retirer la chair des fruits. Puis immergez vos tissus et laissez poser pendant 24h à 72 h en fonction de la couleur souhaitée. Si votre objectif est d’obtenir de belles couleurs pastels , parfois quelques minutes suffisent , cela dépend de la qualité de vos tissus. Rincez et faîtes sécher en évitant le soleil direct encore une fois.

– Enfin mon dernier coloris le jaune est tiré du Curcuma , pour ma part je l’ai trouvé chez ZODIO, mais il est probablement plus aisé de s’en procurer dans une épicerie asiatique. La réalisation est encore une fois très simple , il suffit de verser la poudre de Curcuma avec le tissu dans l’eau froide, de porter le tout à ébullition , puis de laisser mijoter entre 30 minutes et 45 minutes. Remuez de temps à temps afin d’éviter que le teinture de reste à la surface. Rincez abondamment et faîtes sécher.

–  Petit conseil qui a son importance : toutes ces teintures étant naturelles , n’utilisez pas de lessives trop alcalines , préférez des lessives plus douces.

Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

Pour tout ceux qui souhaiteraient en savoir un peu plus , je vous ai trouvé ces ouvrages à commander sur Amazon : Guide des teintures naturelles  , TEINTURE AU NATUREL , Le guide essentiel de la teinture naturelle 

 
Blog - nuances de bonheur - photo par Celine Lescure Autumn's Studio

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Plume et Caramel est un blog personnel. Maman de trois garçons et belle-maman de trois autres , je suis entrepreneur et j'essaie de tout mon coeur de rendre la vie la plus belle possible. Je partage ici mes photos de recettes, voyages, vie de famille, DIY et décoration. Ici vous ne trouverez pas de mauvaise humeur, mais un petit bout de ciel bleu.

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