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Archives for octobre 2018

Ma recette de Babka pistache – chocolat, souvenir de mes années de voyages

octobre 27, 2018

Souvenirs de voyage, ou quand un goût de l’étranger me rappelle d’où je viens :

 

Il y a pour ma part dans l’automne une envie de douceurs réconfortantes et de traditionnelles. Et lorsque je vivais à l’étranger je trouvais ce réconfort dans les boulangeries ou pâtisseries locales. Se balader et faire du vrai lèche-vitrine comblait chez moi le manque de pouvoir cuisiner ou pâtisser par faute de cuisine dans mon logement ( ceux qui ont vécu un temps dans certaines capitales européennes et leurs loyers sauront de quoi je veux parler …). Je me souviens donc en particulier d’un boulangerie juive de Londres qui confectionnaient des Babka traditionnels, aux parfums de cannelles ou d’amandes amères. Je me souviens de cette gourmandise qui me rappelait un peu de notre brioche et du plaisir que j’avis ressentis en la mangeant dans cette rue brumeuse d’automne loin de chez moi.

 

Alors quand je suis tombée sur une recette D’Edd Kimber, l’auteur de «  The boy who bakes » j’étais vraiment aux anges et je me suis tout de suite mise en cuisine et l’ai légèrement mise à mon goût : tellement envie de partager avec les miens.

 

 

Ses origines :

 

Je me suis donc un peu renseignée sur l’origine de ces Babkas : cette variante de brioche dont le nom signifierait Petite grand-mère, viendrait d’Ukraine où elles seraient associées à un symbole de fertilité. Elles sont souvent réalisées lors d’occasions spéciales, comme Pâques avec des variations de garnitures : cannelle, cardamone, chocolat etc.. mais leur base reste toujours la même : une farine de haute qualité, levure, lait, un peu de sucre et beaucoup d’œufs.

 

 

Les quantités sont pour 2 gros Babkas pour une simple raison de simplicité dans la réalisation et le pétrissage de la pâte. Les Babkas se congelant parfaitement, il ne faut pas hésiter à en congeler un. Nous ici à 8, je peux vous dire que les deux Babkas sont partis très très vite.

 

 

La veille :

 

Ingrédients pour la pâte :

 

600 gr de farine bio

7 gr de levure de boulanger ( au rayon frais)

2 c à c de sel

30 gr de sucre glace

250 ml de lait entier ou demi-écrémé

3 gros oeufs

75 gr beurre  en dés( pour ma part je n’utilise que du beurre salé, mais le beurre doux serait très bien aussi )

 

Ingrédients pour la garniture chocolat – Pistache

 

80 gr de pistaches hachées

50 gr de rapadura ( ou de sucre roux bio à défaut )

30 gr de poudre de cacao ( il en existe des bio )

120 gr de chocolat noir à pâtisserie

120 gr de beurre

1 pincée de flocons de sel

 

Pour la dorure :

Un peu de lait et de sucre glace

 

 

Réalisation de la pâte ( la veille )

1-    Dans le bol de votre robot mixeur, placer la farine, la levure émiettée, le sel et le sucre et mélanger brièvement.

2-    À présent dans votre robot équipé d’un pétrisseur ( le crochet pour les chanceux qui possèdent un Kitchenaid ) ajouter les œufs et le lait, en mélanger à basse vitesse pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au bord.

3-    Puis toujours avec le robot en marche, ajouter petit à petit le beurre et laisser tourner jusqu’à ce qu’il soit intégralement mélangé à la pâte.

4-    Puis continuer à cette allure pendant encore 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au bord.

5-    Huiler légèrement un bol à l’aide d’un pinceau, y placer la pâte en boule. Recouvrir d’un film alimentaire et placer au frais pendant toute une nuit.

 

Le lendemain : réalisation de la garniture

Mettre tous les ingrédients, sauf les pistaches dans une casserole et faire fondre doucement jusqu’à ce que tout soit complètement fondu et lisse. Attention de garder un feu doux et de surveiller la fonte du chocolat. Sortir du feu et réserver pendant une vingtaine de minutes afin que le mélange épaississe.

 

 

Réalisation du Babka

1-    Sur un plan de travail fariné, couper en deux la boule de pâte.

2-    Étaler au rouleau l’un des deux morceaux en formant un grand rectangle de 30 X40 cm environ.

3-    Verser la moitié de la garniture au chocolat et l’étaler sur toute la surface en laissant une marge de 2 ou 3 centimètres sur les côtés.

4-    Parsemer au-dessus la moitié des pistaches hachées.

5-    Repérer le bord long du rectangle et rouler la pâte le long de ce bord en une spirale serrée.

6-    Avec un couteau tranchant, couper la pâte au milieu de haut en bas, réalisant ainsi dans grands morceaux longs.

7-    Placer les deux pâtons obtenus l’un à côté de l’autre en parallèle . Croiser les deux extrémités afin de réaliser une tresse.

8-    Dans un moule à cake chemisé placer délicatement la Babka et couvrir avec du film alimentaire afin de la laisser doubler de volume ( pendant environ 1H30 ).

9-    Renouveler l’opération complète pour le second Babka.

10- Pendant ce temps faire chauffer le four à 180°c.

11- Dans une petite tasse, mélanger un fond de lait avec un peu de sucre glace afin de badigeonner à l’’aide d’un pinceau le dessus des Babkas.

12- Enfourner pour 30 à 35 minutes. Le dessus devant être bien doré.

13- Laisser tiédir avant de démouler.

 

Ces Babkas sont incroyables tièdes et à l’heure du thé provoquent une véritable fête.

Les garçons se précipitent dessus et il n’est pas bon de tarder à venir se servir si l’on veut en profiter.

Halloween: DIY céramique en noir et blanc

octobre 21, 2018

Trois petits chats …

 

 

Cette année, garde alternée oblige, je ne suis pas sûre de pouvoir fêter Halloween avec mes grands. 🙁 . Mais ce n’est pas pour cela que je me suis laissée aller à ne rien faire pour cette occasion géniale . Ce week-end les garçons se sont précipités sur les bacs de décorations et sur leurs costumes. Et puis pour ma part je me suis lancée dans une petite occupation très sympa et facile , la décoration sur céramique.

 

C’est vraiment simple, il suffit de se lancer !

 

Aujourd’hui la plupart des enseignes de brico et de DIY proposent une large gamme de produits de peinture sur porcelaine qui après cuisson dans un four ménager à 150°c , résistent ensuite au passage au lave vaisselle.

Celle que j’ai choisie vient de la marque PÉBÉO nommée Porcelaine 150. Elle s’applique sur de la porcelaine, de la faïence, ainsi que sur la plupart des supports susceptibles d’être portés à une température de 150°c. Elle existe en petits pots , mais également en feutres qui permettent la réalisation de tracés  fins.

 

Je suis très contente de mes petites assiettes chatons ! Elles ont fait un petit carton auprès des enfants car je m’en sert en ce moment pour présenter des petits gâteaux et des bonbons.

Un esprit d’Halloween trop chou dans ma cuisine et mon salon . 

 

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY

 

Matériel :

-3 petites assiettes blanches

-1 pot de peinture PÉBÉO Porcelaine 150 , Tableau noir

-Alcool ou eau savonneuse pour dégraisser

-Pinceaux de différentes tailles

-Crayon à papier

-Four ménager

 

 

Réalisation:

Dégraissez vos petites assiettes à l’eau savonneuse , ou bien à l’alcool. Séchez très correctement.

Muni d’un crayon à papier reproduisez le dessin. Lancez-vous , l’erreur est possible puisque c’est du crayon à papier . Afin de former de beaux cercles pour les yeux , je me suis servie de petits pots et d’un coquetier.

Lorsque votre dessin vous convient,  à l’aide d’un pinceau plat et biseauté ou bien rond et pointu, réalisez le contour de votre dessin, puis remplissez. N’hésitez pas après un séchage d’une heure , de repasser de la couleur afin d’obtenir un résultat plus uni.

Laissez sécher pendant 24 heures, puis faire cuire dans votre four chauffé à 150°C pendant 35 minutes.

Et voilà !!

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY céramique pour Halloween Plume et Caramel

 

 

DIY céramique noir et blanc pour Halloween Plume et Caramel

 

 

 

DIY céramique noir et blanc pour Halloween Plume et Caramel

 

Fleurs d’automne : mon gâteau au sirop d’érable et ses fleurs séchées

octobre 15, 2018

Si la fleur séchée est très présente dans nos bouquets et nos intérieurs, je n’avais pas encore pensé à l’utiliser pour décorer mes beaux gâteaux.

 

 

Ce dimanche je m’étais promis de réaliser ce gâteau : durant la semaine j’avais cueilli les pissenlits dans le petit bout de terrain en bas de nos bureaux, les achillées dans le chemin à côté de la maison, et courut chez le marchand pour en rapporter des fleurs de bourraches et de muflier. Mais voilà qu’une jolie petite indigestion un légèrement changée la couleur de ma journée… C’est bien de ma faute, trop c’est trop la corps me dit d’arrêter les bêtises. Donc ce fût donc pour moi : jus de citron et repas allégé une vrai tristesse pour un dimanche.

Mais c’est pas pour cela que mon projet est tombé à l’eau, à non alors :  je me suis amusée à réaliser ce gâteau qui sent bon à l’intérieur comme à l’extérieur l’automne et les sous bois.

La décoration est complètement et résolument inspirée de la réalisation de Candy Compagny Un blog que j’aime beaucoup et que je vous recommande chaudement.

 

 

Mes recommandations pour ceux et celles qui souhaiteraient utiliser des fleurs pour décorer leurs gâteaux : 

 

Avant toute chose, je souhaitais réserver dans cet article une partie qui me semble très importante sur la dangerosité et les principes de base dans l’utilisation des fleurs dans la pâtisserie et plus généralement en cuisine. Car si il est devenu très courant de voir des fleurs fleurir sur nos gâteaux ( et j’en suis la première utilisatrice ) , je vois en j’entends beaucoup de manque de précaution et d’information à ce sujet.

En effet les fleurs n’étant pas comestible s, ne doivent surtout pas être plantées sans protection dans les gâteaux. Il existe de sorte de petits tubes réalisés spécialement à cet effet qui permettent de planter les tiges en évitant tout contact. Si vous n’en possédez pas, faite une petite chaussette avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé avec d’entourer la tige de vos fleurs avant de les installer.

 

Sinon n’utilisez que des fleurs ou feuilles comestibles voici une petite liste :

La bourrache, l’anis, la roquette, le bleuet, le souci, la camomille, le chrysamthème, le pissenlit, la pâquerette, l’hibiscus, la lavande, la pensée, la verveine, les pétales de rose, les violettes, l’achilée, muflier etc ..

 

Mais surtout ne mangez les fleurs que vous savez comestibles, si vous avez un doute , reportez vous à des ouvrages botaniques ou alors passez votre chemin.

Mangez uniquement des fleurs que vous avez cultivées vous même, ou cueillies dans la nature, les fleurs de fleuristes sont souvent traitées aux pesticides.

 

 

Préparation des fleurs séchées :

 

Pour ce gâteau j’ai choisi de mélanger le fruit de ma cueillette : des Pissenlits, et de l’Achilée, avec des fleurs toutes droit arrivées de mon maraîcher : Muflier et Bourrache.

Sur du papier doux, comme des mouchoirs, j’ai placé à plat délicatement l’ensemble des fleurs puis je les ai recouvertes d’un autre mouchoir. Puis je les ai placée à l’intérieur d’un gros livre ( un dictionnaire ) puis placées sous un autre trop gros livre , pendant 24 heures. Je n’avais pas besoin de les faire sécher complètement, mais de donner le l’idée de la fleur séchée, tout en gardant la fraicheur des couleurs et du goût.

 

 

 

Ingrédients pour mon gâteau au sirop d’érable et son glaçage au sirop d’érable :

Pour 8 à 10 personnes

Pour les génoises au sirop d’érable :

  • 85 gr de noix de pécan
  • 60 gr de beurre bio ramolli ( pour ma part j’utilise du beurre salé )
  • 85 gr de Rapadura ou à défaut de sucre muscavado bio
  • 100 ml de sirop d’érable ( surtout pas de Pancake syrup ! )
  • 2 oeufs moyens
  • 210 gr de farine bio semi – complète T80 ( ou de farine classique bio )
  • 1/2 c à s de levure chimique
  • 1/2 c à c de cannelle en poudre
  • 125 ml de lait

Glaçage au sirop d’érable ( intérieur ) :

  • Le blanc de 3 gros oeufs bio
  • 85 gr de sucre roux
  • 45 gr de rapadura ou à défaut de cassonade
  • 175 gr de beurre bio ramolli
  • 4 c à soupe de sirop d’érable

 

Glaçage au cream cheese :

  • 100 gr de beurre ramolli
  • 300 gr de Philadelphia
  • 175 gr de sucre glace
  • 1 c à c de sucre vanillé

 

Décoration :

  • Une plaquette de chocolat à dessert
  • Poudre de thé vert Matcha
  • Fleurs comestibles séchées

 

 

Préparation des génoises :

  1. Préchauffer le four à 175°c
  2. Choisir deux petits moules de tailles différentes ( pour ma part ils étaient de 15 cm et 10 cm de diamètre : pour un gâteau plus grand doubler la préparation ) et les tapisser de papier sulfurisé .
  3. Étaler les noix de pécan sur une plaque allant au four doté d’une feuille de papier sulfurisé, et faites griller environ 10 min.
  4. Laisser refroidir.
  5. Dans le bol de votre robot, ou au batteur électrique, battre le beurre ramolli et le rapadura ( ou à défaut le sucre muscavado ) , pendant 3 à 5 min ou jusqu’à que le mélange devienne plus pâle et soit bien aéré.
  6. Incorporer le sirop d’érable et fouetter à nouveau pour que le mélange soit homogène.
  7. Ajouter les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque oeuf.
  8. Dans un bol tamiser la farine avec la levure et la cannelle en poudre.
  9. Dans un blender hacher finement les noix de pécan refroidie ( attention de ne pas mixer trop longtemps vos noix qu’elles ne chauffent pas trop )
  10. Mélanger avec le reste des ingrédients secs et incorporer le tout dans la préparation au oeufs et fouetter délicatement.
  11. Ajouter le lait , fouetter.
  12. Répartir dans vos moules . Pour ma part j’ai décidé de faire deux fournées , une avec un petit moule, et le plus grand moule dans lequel j’ai placé l’équivalant de deux génoises ( je la couperez en deux ), puis une seconde avec la petit moule. Ce qui me fait 3 génoises . Compter 20 minutes de cuissons pour les plus petites, et 35 pour les plus grandes. Le mieux étant de controller la cuisson en plongeant la tête d’un couteau, elle doit en ressortir propre.
  13. Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de démouler et de les laisser finir de refroidir sur une grille.

 

 

Réalisation du glaçage au sirop d’érable :

 

Il s’agit là de réaliser le glaçage situé entre les génoises. Cet assemblage se suffit par ailleurs de lui même ( sans nappage extérieur , il suffit d’utiliser une poche à douille pour le « filling » et de placer de belles roses blanches en décoration au dessus. 😊

  1. Verser les blancs d’oeufs et les deux sucres dans un bol résistant à la chaleur et le placer au dessus d’une casserolle d’eau bouillante.
  2. Fouetter à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que la préparation atteigne les 65°c ou que les cristaux de sucre aient totalement fondu. Retirer le bol du feu.
  3. Verser la préparation dans le bol de votre robot équipé d’un fouet et continuer à fouetter afin d’obtenir une meringue bien ferme ( elle ne doit pas bouger quand vous renversez le bol )  cela peut prendre 5 minutes voir plus.
  4. Ajouter à présent petit à petit le beurre ramolli, et continuer de fouetter pendant 5 minutes après avoir ajouter tout le beurre.
  5. Enfin ajouter le sirop d’érable et fouetter une dernière fois pendant 1 minute.

 

 

 

Réalisation du nappage au Philadelphia :

  1. Fouetter le beurre jusqu’à ce qu’il blanchisse
  2. Ajouter le fromage frais et fouetter à nouveau pour obtenir une consistance épaisse.
  3. Ajouter le sucre glace et le sucre vanillé et fouetter encore. Mettre au réfrigérateur afin que le mélange épaississe. ( ou au congélateur quelques petites minutes )

 

Assemblage et décoration :

  1. J’ai coupé à l’aide d’un grand couteau à pain, la plus grande génoise en deux parts égales.
  2. Puis j’ai découpé les parties « bombées » des génoise afin d’obtenir de jolis disques. ( c’est là que les garçons commencent à roder autour de moi )
  3. Sur mon plat gâteau, je dépose au centre une cuillère à soupe de glaçage au sirop d’érable et y dépose la première moitié de la grande génoise ( cela évite qu’elle ne glisse )
  4. J’étale dessus une bonne couche de glaçage ( l’utilisation d’une poche à douille est ici très pratique, mais ce n’est pas obligatoire )
  5. Je place la seconde moitié de génoise.
  6. Puis après avoir évalué la taille et la position de la première petite génoise, je dépose une nouvelle couche de glaçage et renouvelle l’opération.
  7. À L’aide d’une raclette ( ou d’une spatule ) j’enlève l’excédant de crème et place le gâteau au frais pendant 5 minutes.
  8. Pendant ce temps là je commence la réalisation des écorces : j’ai fais fondre ma plaquette chocolat noir dessert ( mon préféré restant le Nestlé dessert ) que j’étale sur une feuille de papier sulfurisé. Puis je froisse dans le sens de la longueur une seconde feuille de papier que je place dessus. Je laisse refroidir 5 minutes, puis j’enroule cet assemblage autour d’un rouleau à pâtisserie ( côté froissé à l’extérieur  ), et je place le tout sur une plaque au réfrigérateur.
  9. Je vais à présent napper la première couche de glaçage au Philadelphia le gâteau à l’aide d’une spatule, puis je le replace au frais 15 minutes.
  10. Enfin c’est le moment de la dernière couche. ( je réserve le gâteau au frais le temps d’achever la préparation des écorces.
  11. Je sorts le chocolat en rouleau et enlève délicatement celui-ci . Je découpe à la main les écorces, puis les saupoudre de poudre de thé vert Matcha.
  12. Afin de placer les écorces tout autour de la base du gâteau, je coupe la base à l’aide d’un couteau.
  13. Je dispose les écorces en veillant à les faire se chevaucher et à se qu’elles dépassent la base de mon gâteau.
  14. Puis je dispose délicatement les fleurs séchées sur la seconde partie du gâteau.
  15. Un peu de poudre de Matcha au dessus ( très légèrement ) et voilà !

 

 

 

 

 

Ne jamais sous estimer l’effet des fleurs, et surtout dans la pâtisserie.😊

Attention à n’utiliser que des fleurs comestibles, soit en les achetant directement auprès de votre maraîcher ou alors si comme moi vous décidez d’en cueillir également, pensez à bien vous assurer de leur non toxicité.

Enfin il y a sirop d’érable et sirop d’érable : devant les « pancake syrup » passez votre chemin et privilégiez les sirops 100% sirop d’érable , bio de préférence.

 

Laissez-moi vous commentaires et remarques juste dessous !

 

Madeleines bio Marlette au thé Matcha et glaçage citron

octobre 14, 2018

 

Et oui comme tout le monde je manque souvent de temps, comme tout le monde je ne fais pas les choses telles que je le souhaiterais mais une vie d’entrepreneur , et une tribu de 8 ( même à mi-temps ) parfois ça peu prendre un peu de temps…

Mais ce n’est pas pour cela que je m’avoue vaincue,  j’essaie toujours de trouver des moyens de préparer des petits plaisirs à ceux que j’aime et me débrouille pour trouver quelques combines : les bases de préparation. Cependant je reste très exigeante sur la qualité de ces préparations cherchant à n’utiliser que du bio. Bien heureusement pour moi il existe aujourd’hui plusieurs marques telles qu’ Alsa qui propose une excellente gamme de préparations bio par exemple, ou bien encore Marlette. 

 

C’est donc à l’aide d’une base de préparation pour madeleine bio de Marlette que j’ai réalisé ultra facilement et surtout très rapidement ces madeleines au thé vert Matcha avec un glaçage au citron. Un tour de passe passe ni vu ni connu pour un gouter sain et délicieux .

 

 

 

Madeleines Bio Marlette au thé vert Matcha et son glaçage au citron

 

Ingrédients pour 24 madeleines :

  • Un sachet de préparation pour madeleine Marlette
  • 165 gr de beurre bio ramolli ( pour ma part j’utilise du beurre salé )
  • 3 oeufs
  • 5,5 cl de lait
  • 1/2 c à c de poudre de thé vert matcha
  • le jus d’un citron
  • 150 gr de sucre glace

 

 

 

Préparation :

1- Préchauffer le four à 190°c

2- Dans le bol d’un robot ( ou dans une terrine ) mélanger le beurre ramolli, les oeufs et le lait.

3- Verser le contenu petit à petit de la préparation et mélanger afin d’homogénéiser la pâte sans trop la travailler.

4- Ajouter la poudre de thé matcha

5- Beurrer et fariner les moules et les remplir de pâte.

6- Placer 20 min au réfrigérateur ( cette étape est nécessaire car elle provoque le choc thermique qui va  créer la bosse typique des madeleines)

7- Enfourner 2 min à 190°c, puis 6 min à 150°c

8- À la sortie du four je conseille de les laisser refroidir sur la plaque avant de les démouler et de finaliser le refroidissement sur une grille.

9- Lancer la seconde fournée.

10- Pendant ce temps préparer le glaçage : verser le jus de citron dans une petit bol et ajouter à mesure le sucre glace.

11- Quand toutes les madeleines sont froides, sur une grille elle même placée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, verser à l’aide d’une cuillère un peu de glaçage sur toutes les madeleines puis laisser sécher pendant 1 heure.

 

 

Mon bouquet de fleurs séchées : comment faire sécher des fleurs ?

octobre 8, 2018

Mon bouquet de fleurs séchées.

 

Après avoir décoré mon enfance, j’éprouve un très grand plaisir à voir réapparaitre les fleurs séchées et les belles graminées qui les accompagnent souvent.

C’est toute la délicatesse des couleurs et leur fragilité qui sont paradoxalement magnifiées lors de leurs séchages.

 

Pour moi sécher ses fleurs ne sert pas à conserver durablement ses bouquets, mais bien à créer un autre art floral. Car une fleur séchée qui pourtant n’aura plus son parfum, ni sa douceur d’origine, est métamorphosée lorsqu’elle perd toute son eau, elle plus fragile, plus exigeante. Elle ne s’associera pas nécessairement avec les mêmes fleurs que lorsqu’elle était fraiche.

 

C’est une autre fleur.

 

 

Vous allez pouvoir décorer votre maison en conservant vos bouquets durant tout l’hiver, mais aussi les utiliser dans vos « DIY ». Je les utilise par exemple dans des petits ateliers collage avec le petit dernier. Et je pense même commencer à les utiliser dans la pâtisserie.

 

En photo c’est un bouquet que j’ai réalisé ce week-end , il est composé entre autre de bruyère, d’hortensias, de chardon, mimosas, pampas, graminées, de cheveux d’ange etc…

 

Comment je les fais sécher ?

 

La saison idéale est clairement l’été, voir même la fin de l’été, lorsque les champs et les jardins sont remplis de fleurs et de graminées à pleines maturités.

Comme cette année, le mois de septembre se sera révélé vraiment chaud et sec, j’ai donc pu poursuivre mes séchages plus longtemps.

Il est tout à fait possible de faire sécher ses fleurs tout au long de l’année, à la condition de les placer dans une pièce sèche et bien ventilée et à l’abris du soleil ( la lumière ternie les couleurs )

 

CREDIT PHOTO : www.atelierprairies.com

 

Rassembler un bouquet de tiges, une dizaine, nouez-les à l’aide de ficelle, de rafia … et suspendez-les la tête en bas.

 

Patientez quelques jours à plusieurs semaines. Lorsque les fleurs craquent au toucher, c’est qu’elles sont prêtes. Cela varie beaucoup d’une espèce à l’autre, ainsi qu’en fonction de leurs volumes.

 

Comment choisir les fleurs ?

 

Oui c’est vrai que toutes les espèces de fleurs ne sèchent pas avec un rendu identique. Je vais vous donner des espèces à privilégier, mais surtout surtout , ne vous restreignez pas à cette liste. Je fais des tests, parfois c’est la surprise, mais c’est moins jolis mais peu m’importe, c’est ce qu’il me plait.

 

CREDIT PHOTO : www.atelierprairies.com

 

Ainsi, l’aneth, Scabiosa Stellata, l’Amaranthe , Nigella, lavande, Bruyère, Statice, Aquillée, le chardon, les graminées sont des valeurs sûres. Mais j’ai eu de belles surprises avec les Hortensias, les Roses

 

 

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Plume et Caramel est un blog personnel. Maman de trois garçons et belle-maman de trois autres , je suis entrepreneur et j'essaie de tout mon coeur de rendre la vie la plus belle possible. Je partage ici mes photos de recettes, voyages, vie de famille, DIY et décoration. Ici vous ne trouverez pas de mauvaise humeur, mais un petit bout de ciel bleu.

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