Plume et Caramel

Toutes mes nuances de bonheur

Bonheur et famille recomposée

Il arrive assez fréquemment que des personnes me questionnent et me demandent des conseils sur ma gestion de notre famille recomposée. 

Comment y arrives-tu ?  

Comment fais-tu ?

Je sens souvent beaucoup d’angoisse. Et à tout vous dire c’est un sentiment que j’ai souvent partagé ! 

C’est normal me direz-vous, cette incroyable révolution sociétale  des familles recomposées, touche de plus en plus de monde : 3 adultes sur 5 élèvent ou ont élevé au cours de leur vie un enfant qui n’est pas le sien.

Comment trouver le bonheur, lorsque par définition la composition de cette nouvelle famille est basée sur un ou plusieurs échecs ?

-Ceci dit en passant, parfois certains divorces sont finalement des réussites en évitant à de nombreux couples de rester enfermés dans un véritable cauchemar !-

Toutes les personnes qui se mettent en couple quand l’un ou les deux possèdent des enfants,  ne peuvent le faire que s’il y a eu séparation ou décès .

Voyez , ce n’est pas très gais !

Mais je pense pour ma part que c’est un point très important à accepter si l’on souhaite trouver une certaine sérénité dans cette nouvelle étape de votre vie.

En tout cas c’est ce que j’ai fait.

Mon chéri a coutume de dire et je trouve qu’il a tellement raison «  on ne refait pas sa vie, on la continue ». 

En effet le premier piège dans lequel il ne faut surtout pas tomber à mon sens, c’est d’imaginer que dès lors que nous reformons un couple , que les compteurs sont remis à zéro, que ce nouveau couple et la famille que nous sommes en train de construire sont « purs » , « sacrés » comme il l’aurait été  si l’on s’était connu en premier, sans les enfants.

Quelle erreur ! 

Même s’il peut sembler pour certain normal de vouloir être l’unique, le ou la plus aimée , ce qui à mon sens n’est pas important car on ne peut jamais vraiment le savoir, je me suis toujours dis qu’il fallait que je m’engage dans cette aventure en sachant profondément que la famille que nous étions sur le point d’essayer de former, resterait la composition de deux anciennes familles séparées, avec tout ce que cela comporte : les déceptions vécues, les bonheurs passés et les premières fois sans vous, les trahisons, les ex, les belles familles , les amis , voir même un certain visage de notre nouveau ou nouvelle chérie que vous ne voudriez pas voir etc…

Je ne sais pas et ne saurais peut-être jamais vraiment, si ce que nous avons mis en place, notre tribu à 8 aura été une réussite, mais je suis fière et heureuse de nous. En effet, même si la vie n’est pas tout les jours rose et que nous sommes passés par de fortes tempêtes, l’équilibre que nous avons mis en place est très souvent une source de bonheur pour David et moi. J’en ressens beaucoup de gratitude.

Je suis heureuse entre autre d’avoir offert à mes deux premiers enfants la chance de partager ce lien si spécial avec mon amoureux David qui est devenu mon mari, ses trois premiers garçons , qui peu importe ce que la vie nous réservera feront partie à tout jamais de leurs vie et de la mienne. Puis bien sûr d’avoir donné le jour il y a 3 ans à Côme,  cette chance qui nous lie tous à jamais. 

Ceci étant dit, la famille recomposée est une aventure difficile, qui malmène les couples et j’en suis très consciente. Je n’ai pas trouvé de statistiques sur la séparation des familles recomposées, mais concernant les couples en général, ils se séparent proportionnellement plus lors d’une seconde union…

Oupsss..

En même temps comment imaginer que les choses puissent se passer de manières sereines et harmonieuses ?

Les histoires de chacun sont différentes, et le bagage émotionnel n’est pas le même.

Aucun ne possède les même goûts, les mêmes habitudes. Aucun ne suit les même règles éducatives ?

Comment attribuer les chambres ? Qui paie quoi ? Qui fait à manger ? Qui lave le linge ?

Je ne parle pas ici de l’impact du mode de garde, et des potentiels différences entre le couple : l’un les a à 80 %, l’autre 50-50 . Et donc le sentiment très étrange de devoir s’occuper des enfants de l’autre alors que les seins ne sont pas là.

De notre côté c’est tous les deux du 50-50 et nous les avons les mêmes jours de la semaine, ce qui est un très grand confort j’en suis consciente, mais le problème se pose pourtant parfois un niveau des vacances et des grands occasions : Noël, Pâques etc.. 

Dois-je également aborder le sujet des ex qui consciemment ou inconsciemment ne veulent pas se laisser oublier, qui peuvent parfois  avoir l’intention de ne pas laisser si facilement ce nouveau bonheur s’installer sans eux…

Enfin et c’est certainement le plus difficile à gérer,  la difficulté pour les enfants de voir surgir un beau parent, et leurs différentes tentatives de faire partir cette personne, ou de lui rendre la vie compliquée. Comment gérer l’angoisse qu’ils ressentent à l’idée que ce beau parent vienne voler l’amour de leur père ou de leur mère ? 

Non ce n’est pas simple ! 

Je vais donc essayer de partager certains repères et constats qui m’ont beaucoup aidé durant ce 7 dernières années. 

1- Trouver sa place

Tout d’abord, je me suis aperçu avec le temps que je ne pouvais pas vouloir les même choses pour mes beaux-enfants que pour les miens :

En effet, je me suis investie au départ auprès d’eux de la même façon que pour les miens.  Les repas, les devoirs, les soins, les cadeaux, le linge, le shopping, les déplacements, l’éducation. Je ne voulais surtout pas que les enfants puissent ressentir un sentiment quelconque de différentiation, de favoritisme. Mais quelle erreur !

J’ai compris un peu tard, mais ce n’est pas grave car j’ai finis par le comprendre, que le rôle d’un beau parent et surtout le rôle d’une belle-maman est très compliqué : nous sommes dans une situation où nous devons nous occuper des enfants, mais nous ne sommes pas légitimes à le faire.

Les enfants par définitions sont loyaux envers leurs parents et en particulier au parent qui a été quitté ( je vous recommande en cela l’excellent livre de : «  les Loyautés »  de Delphine de Vigan) , donc malgré leur propres opinions ils ne peuvent accepter de façon positive ce qui vient de du beau parent, par effet miroir de leur autre parent.

Et, c’est accentué à mon sens si vous êtes une femme. 

Et finalement c’est tellement normal ! Comment pourraient-ils admettre que cette femme puisse mieux s’occuper d’eux ? Qu’elle soit plus ou moins jolie, gentille, cuisinière, drôle ?  Les enfants par définition comparent. Je ne peux pas pour ma part leur en vouloir.

Donc parfois le seul moyen qu’ils ont de gérer cette souffrance et de s’exprimer maladroitement ( parfois très très maladroitement ! ), ou de refuser ce que vous leur proposez.

Cela peut créer des situations très compliquées entre tous les enfants d’une famille recomposée, car des tensions peuvent apparaître entre fratrie, sur le comportement d’une fratrie par rapport au parent de l’autre.

Voici ce que j’ai finis par comprendre et mettre en place : le beau parent n’est pas un copain ou un égal mais un adulte sur qui il peut compter !

Je n’interviens jamais quand aux grandes décisions éducatives, et renvoie la balle au papa ou dans certains cas à la maman pour prendre les décisions. 

Cependant, j’ai beaucoup réfléchi sur les concessions que j’étais capables d’accepter en terme de règle ou de philosophie de vie. J’ai également listé les choses que je souhaitais profondément mettre en place, des choses si structurantes chez moi que les oublier me serait , ou serait pour mes enfants préjudiciable.

Ce socle doit forcement être suffisamment souple pour accepter celui de la personne que l’on aime. 

Une fois ce socle conçu et encré ( il arrive qu’il soit mis à dure épreuve, croyez moi ! ) , je me suis mise à être plus sereine au quotidien.

Si parfois je ressens de la déception si un enfant refuse de gouter ce que je lui prépare, de m’écouter ou m’envoie un pique un peu désagréable,  je me dis qu’il ne s’agit pas finalement de moi, je respire profondément, et passe à autre chose. Et quand je dis passer à autre chose, c’est réellement : je lui dis que c’est dommage en gardant le sourire , puis je change de sujet complètement et essaie de l’emmener sur un sujet qu’il aime bien.

2 – Définir un socle

Autre astuce : tous les enfants sont différents et ne peuvent prétendre aux mêmes choses. En effet, même dans une fratrie classique, la différence d’âge, peuvent déjà naturellement expliquer que certains aient plus de droit que les autres.

Les profils sont d’autant plus différents lorsque les familles se recomposent, alors nous avons admis que nous devions adapter les règles en fonctions des profils de chaque enfants ( cela devient plus que nécessaire arrivé à l’adolescence ! ). Mais nous avons mis en place un minimum garantie, sur lequel il n’y a aucune négociation possible : comme aider au lave vaisselle, le rangement, le respect et la politesse etc.. 

Pour d’autres sujets plus compliqués, c’est le Parent qui traite au cas par cas.

Je pense pour ma part que les enfants souhaitent que nous fassions attention à eux, que de ne pas les accompagner, les conseiller, voir les sermonner , peut donner une impression de délaissement, et à l’inverse une trop forte présence peut donner une impression de harcèlement.

C’est donc important de parler, avec les enfants et la personne que l’on aime.

3- De la bienveillance

Ne jamais critiquer son ex avec le beau parent quand les enfants sont à la maison ! En effet les enfants étant loyaux envers leurs parents, et même si la critique est fondée, amène les enfants à se sentir critiqués eux -même et c’est catastrophique pour votre relation. Soyez bienveillants !

4- Du partage des chambres ..

Demander aux enfants leurs avis tant à la répartition des chambres, qu’ils aient chacun la leur ( c’est l’idéal  ) ou qu’ils aient à les partager.

5- Ne pas forcer les choses

Ne pas obliger les enfants à s’aimer entre eux, mais à se respecter. Chacun d’entre eux feront leur propre chemin et sont souvent plus attachés à leurs demi-frère ou demi-soeur que nous l’imaginons !

6- Faire un bébé !

Je plaisante … à moitié ! Lorsque notre petit dernier est né, la famille s’est vraiment unie! 

Cette arrivée avait crée beaucoup d’inquiétudes pour certains de nos garçons, et même du refus. Nous avons dû les accompagner sans rien leur imposer sur leurs ressentis.  

Ils ont évoqué beaucoup de crainte : «  Quel nom de famille va t il porter , ce ne sera pas le mien ! Est ce qu’on sera vraiment frère ? Que se passera-t-il si un jour vous vous séparez ? »

Les réponses paraissent difficiles, alors qu’en fait le plus simple est de le dire de la façon la plus sereine possible.

Je peux vous dire que ce n’est pas simple quand vous êtes gonflée aux hormones de la grossesse ! Mais lorsque bébé est né, nous étions tous réunis et toute les craintes se sont envolées. 

J’ai fait aussi très attention de leur permettre à tous de s’en occuper très vite ( j’ai parfois eu certaines frayeurs , lol ! ) mais je trouvais très important qu’ils s’approprie cette fraternité.

Au final,  et même si la vie de famille recomposée n’est pas simple ( c’est tout l’inverse d’ailleurs  ! ) , je suis fière, nous sommes fiers de la notre. 

Il nous arrive souvent de ressentir des coups de mou, mais juste après c’est beaucoup d’amour !

J’espère que ces petits conseils vous auront aidé, en tout cas n’hésitez pas à me le dire, soit en commentaire , soit sur mon Instagram ! 

Un anniversaire Savane pour les 3ans de Côme

La semaine dernière, il y avait le premier gouter d’anniversaire de Côme. Trois ans et du bonheur en barre cet enfant. Nous avons donc invité deux de ses petits camarades de crèche et les enfants de nos amis, du moins les plus petits.

Je me suis donc lancée sur un thème safari tout doux.

Pour la décoration, j’ai recyclé des cartons pour leurs donner la forme de girafe, éléphant, lion et herbes folles. Pour lion, j’étais tombée sur la création de @of.ma.folie ( Instagram ) une combinaison de douceur et de ludique que j’avais beaucoup aimé.

Pour la confection de la crinière c’est très simple, un ruban adhésif, du rafia et un pistolet à colle chaude.

Entre deux et trois ans, il est difficile d’occuper les enfants sur une jeu ou une activité. J’avais donc envie de leur proposer un univers à découvrir, dans lequel ils pourraient se cacher et jouer.

Layer cake moelleux citron, glaçage chocolat blanc framboises fraiches décoration en pâte d’amande bio.

Pour le gouter j’ai choisi de faire un gâteau aux accents d’enfance avec un moelleux léger légèrement aromatisé de citron. Je l’ai préparé à la façon d’un layer cake, c’est-à-dire que je l’ai divisé en trois morceaux et glacé ensuite avec un glaçage chocolat blanc – framboises fraiches.

La décoration est entièrement faite de pâte d’amande bio. Je l’ai ensuite légèrement teintée à la main du colorant alimentaire naturel.

Astuce :

Si vous vous lancés dans la réalisation de décoration de décoration en pâte d’amande, il existe plusieurs astuces à connaître, histoire de ne pas avoir de déconvenue :

-Réaliser vos personnages ou formes 24 à 48 heures à l’avance, puis les laisser sécher à l’air libre.

-Ne pas placer vos réalisations au réfrigérateur, car la pâte d’amande perle.

-Si vous souhaitez créer des personnages sur pattes, je vous conseille d’utiliser des spaghettis fins que vous insérerez à l’intérieur des pâtes ou des cous. Encore mieux si vous possédez un « pressoir à cheveux » de DIY, réalisez des filaments droits en pâte d’amande et faîtes les sécher.

Recette

Ingrédients

4 œufs

130 gr de sucre de canne blond bio

80r g + 30 gr de beurre

120 gr de farine

1 sachet de levure

Le jus et zeste de 2 citrons non traités 

200 gr de framboises fraîches

300 gr de chocolat blanc cassé en morceaux

150 ml de crème fraiche épaisse

750 gr de pâte d’amande bio

Réalisation de la génoise

-Préchauffer le four à 180°c.

-Beurrer et chemiser un moule à manquer de 16 cm de diamètre et 12 de haut, ou répéter trois fois l’opération sur vous possédez un moule moins haut.

-Séparer les blancs des jaunes d’œufs

-Râper le zeste du citron et le presser. Filtrer le jus.

-Battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

-Battre les blancs en neige puis les réserver.

-Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure au mélange jaune d’œuf – citron et sucre

-Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation

-Verser la pâte dans votre moule et enfourner environ 35 à 40  minutes , et vérifier que le gâteau est bien cuit en y plongeant la pointe du couteau, elle doit ressortir propre.

-Laisser refroidir le gâteau avant de démouler et de placer sur une grille.

-Couper en trois parts égales, puis réserver.

-Dans une casserole faire cuire les framboises avec 2 c à soupe d’eau pendant 5 à 8 minutes.

-Retirer la casserole du feu et laisser le mélange refroidir.

-Réduire en purée homogène.

-Verser le chocolat blanc dans un récipient résistant à la chaleur. Puis dans une casserole porter la crème à ébullition (il ne faut pas qu’elle brûle !)

-Verser la crème bouillante sur le chocolat blanc et mélanger vivement (lorsque la température atteint 40°c (ce n’est pas si grave , si vous n’en possédez pas, mais c’est mieux ), incorporer le beurre, puis les framboises.

-Continuer à remuer jusqu’à l’obtention d’une ganache onctueuse. Couvrir et placer au frais pour au moins une heure.

-Puis placer un peu de ganache sur le centre du plat de présentation afin que le gâteau ne glisse pas.

-Placer la base de la génoise au citron, et étaler une première couche de ganache, couvrir de la seconde génoise, et réitérer l’opération, enfin placer le troisième morceau.

-Couvrir à présent entièrement le gâteau de ganache.

-Prélever 500 gr de pâte d’amande et la travailler longuement à la main afin de lui donner une belle texture lisse. Si la pâte est un peu collante, mettre un peu de sucre glace sur les mains.

-Étaler à l’aide d’un rouleau la pâte d’amande, sur une table sucrée de sucre glace ou sur un tapis en plastique de pâtisserie et former un grand cercle de 7 à 8 mm d’épaisseur, puis recouvrir le gâteau.

-À l’aide d’une boule de pâte d’amande et d’une spatule de lissage en plastique, lisser le gâteau et couper l’excédent.

La table du gouter était également composée entre autres de biscuits « hochet » lion. On pouvait y voir à l’intérieur, et ils faisaient du bruit.

Je vous promets de vous mettre rapidement la recette et le gabarit très vite ne ligne.

Un atelier parfumé sur les effets du sel sur la glace pour les petits

C’est un atelier hyper simple et éducatif que je vous propose aujourd’hui. Petit bout est parti à la découverte de la transformation de l’eau en glace, de l’effet de sel sur celle-ci et pour agrémenter le tout, j’ai mélangé du thé à la fraise au sel histoire de lui donner une jolie couleur et surtout de laisser apparaître un parfum délicieux pendant le jeu.

L’effet du sel sur le glace :

En effet le sel au contact de la glace déclenche une réaction chimique qui crée de la chaleur et fait fondre celle-ci.

Si vos enfants sont en âge de comprendre (à partir de 7 ou 8 ans ) voici une explication plus complète :

L’eau pure et l’eau salée ne réagissent pas de la même façon au froid. En effet l’eau pure gèle à 0°C (passe de l’état liquide à solide).

À l’inverse l’eau salée ne se transforme en glace qu’à des températures de plus en plus basses en fonction du taux de sel qui la compose.

Donc lorsque l’on saupoudre du sel sur la glace (ou de la neige), il se dissout avec l’eau qu’elle contient. L’eau pure, devient alors de l’eau salée, et comme elle ne gèle qu’à des températures plus basses, la glace se met à fondre !

MATÉRIEL :

-1 récipient résistant au froid

-De l’eau

-Quelques feuillages

-Du sel fin et du gros sel

-Un sachet de thé à la fraise

-Une cuillère en bois

-Un plateau

La veille proposez à votre enfant de ramasser dans le jardin ou au parc, quelques petits feuillages. De notre côté comme c’est la saison des mimosas, nous ne nous sommes pas privés !).

Aidez-le à les placer dans le récipient, puis à le remplir d’eau.

Mettre au congélateur toute une nuit.

Le lendemain, faites-lui constater la transformation de l’eau et le fait que les feuillage sont coincés à l’intérieur, puis démoulez le bloc de glace en plaçant si besoin le récipient de de l’eau tiède.

Placer le bloc sur un plateau ( il y aura moins de nettoyage grâce à cela ) .

Dans un petit récipient proposez à votre enfant de mélanger le sel avec le contenu du sachet de thé ( ça sent bon ! )

Puis proposer lui en de se servir de la cuillère en bois afin d’étaler du sel du le bloc de glace.

Un joli parfum de fraise commencera alors à apparaitre en même temps que la glace se mettra à fondre.

Vous pouvez lui proposer de taper doucement avec la cuillère sur la glace afin qu’il ne rendre compte de sa dureté.

Construire un Hôtel à Insectes

Le week-end dernier nous sommes allés dans notre maison au bord de l’océan. Le rythme y est plus doux, plus posé et nous y prenons le temps. Je nous avais préparé une activité peu commune au programme :

Construire un Hôtel à insectes !

Ce sont les talentueuses et écologiques idées de Merci Mercredi qui m’en ont soufflé la belle idée. Pour ceux ou celles qui ne connaîtraient pas encore, Merci Mercredi propose des idées d’atelier, de jeux écologiques pour occuper les enfants, et leurs heureux parents les mercredis ou les fins de semaine. Et pour couronner le tout, je suis super fan de leur graphisme, tendre et poétique. Bref tout ce que j’aime !

Ce mois-ci , nous y découvrons les supers insectes, nous regardons le ciel à la découverte des nuages. Nous réalisons des biscuits moelleux au pain d’épices végans etc … et nous colorions beaucoup !

C’est un coup de cœur !

Mais pourquoi donc un Hôtel à Insectes ?

Parce qu’en le construisant, nous offrons un abri aux insectes pendant l’hiver et nous aidons ainsi la biodiversité de notre quartier.

Alors c’était décidé nous allions construire notre Hôtel à insectes !

Nous avons donc scrupuleusement suivi les recommandations :

-Construire en recyclant le plus possible les matériaux (c’était parfait nous possédions justement de vielles planches !)

-L’Hôtel doit être surélevé afin de bénéficier d’un maximum d’aération.

-L’Hôtel à insecte doit être placé au sud et dans un endroit aéré afin qu’il reste au sec.

Nous sommes donc partis dans la forêt voisine, afin d’y trouver les bons matériaux qui allaient garnir notre hôtel. En effet, il ne faut pas utiliser de bois trait, qui par définition éloignerait nos futurs locataires.

Côme avait les joues rougies par le froid, mais il était tellement heureux de mettre le main à la pâte !

La construction de l’hôtel est déjà un premier moment de partage, petit bout aide à mesurer, donner le marteau et les clous à son papa.

On décide ensemble de l’endroit dans lequel nous allons le positionner, choix important car une fois habité, l’hôtel ne doit plus être bougé au risque de faire partir ses habitants.

Pour les peu bricoleurs, il n’est pas nécessaire de construire un hôtel si élaboré, il est en effet possible de recycler de petites étagères cela fera aussi bien l’affaire.

Qui seront nos futurs locataires ?

Dans les petites planchettes : Les coccinelles (elles s’occuperont des pucerons du jardin)

Dans les buches percées : les abeilles charpentières (des pollinisatrices au top !)

Dans les petits branchages et les écorces nous attendons les carabes qui s’occuperont des limaces, et autres vers ennemis des potagers.

Dans les cloches, ce devaient être des perce-oreilles qui s’installeront friands de pucerons.

English version

Last weekend we went to our house by the ocean. The pace there is softer, more relaxed and we take the time there. I had scheduled an unusual activity :

We were going to build an insect hotel!

This idea comes from the talented and ecological ideas of Merci Mercredi. For those who do not yet know, Merci Mercredi offers workshop ideas and ecological games to keep kids busy and their happy parents on Wednesdays or weekends. And to top it off, I’m super fan of their poetic and tender graphics. In short everything I love !

This month, they help us discovering the greats insects, looking at the sky to discover the clouds. We make soft vegan gingerbread cookies etc … and we color a lot!

Kudos for this great project !

But why an Insect Hotel?

Because by building it, we offer shelter to insects during cold winter and thus help the biodiversity of our neighborhood.

So it was decided we were going to build our insect hotel!

 We scrupulously followed the Merci Mercredi’s recommendations:

– Build by recycling as much as possible materials (it was perfect we just had old boards!)

– The hotel must be elevated to benefit from maximum ventilation.

– The Insect Hotel must be placed to the south and in a ventilated place so that it stays dry.

We went to the nearby forest, to find the good materials that would fill our hotel. Indeed, we should not use treated wood, which by definition would keep away our future tenants.

Côme’s cheeks were red with the cold, but he was so happy to help!

The construction of the hotel is already a great moment of sharing, baby  helps  to measure, gives the hammer and nails to dad.

We decide together where we will place it, very important choice because once inhabited, the hotel should not be moved , the insects would leave it.

For those who are note very handy, it is not necessary to build a hotel so elaborate, it is indeed possible to recycle small shelves

Who will our future tenants be?

In small boards: Ladybirds (they will take care of aphids in the garden)

In pierced logs: carpenter bees (pollinators at the top!)

In the small branches and the barks we expect the carabids that will take care of the slugs, and other enemy worms of the vegetable gardens.

In the bells, it must have been earwigs that will settle for aphids.

Atelier tout petits : aquarelle mouchetée

Ce week-end nous avons décidé de peindre le doudou de Côme. Doudou est un lapin, certes un peu défraîchi, mais un lapin qui mérite un joli portrait.

Le père Noël ayant apporté de jolis galets d’aquarelle et une série de pinceaux éponge, petit bout avait déjà eu le temps de s’exercer un peu.

J’ai donc voulu l’aider à réaliser lui-même son premier portrait.

Matériel :

Un grande feuille de papier à aquarelle (épais)

  • Masking Tape
  • Peinture à l’eau ou galet d’aquarelle pour enfant
  • Assiette creuse
  • Pinceau éponge
  • Gros sel
  • Feutre fin noir
Ii y en a un qui était fier !

Réalisation :

  1. La grande feuille de papier dessiner le contour de votre lapin.
  2. Puis attacher la feuille sur la table avec le masking tape.
  3. Puis toujours à l’aide de ce ruban adhésif qui décolle facilement, couvrir le contour extérieur du lapin en prenant soin de ne pas laisser de trou.
  4. Lorsque tout est bien recouvert, c’est le moment de préparer avec petit bout la peinture : deux possibilités, la première est de diluer copieusement les couleurs dans une assiette creuse , ou bien si vous possédez des galets d’aquarelle , de tremper le pinceau éponge dans une assiette d’eau avec de le frotter sur les galets.
  5. À présent il est temps de laisser bébé s’amuser à tout colorer, si les pigments semblent bien dilués c’est encore mieux pour la suite.
  6. Proposer une poignée de gros sel à votre enfant en lui demandant de l’étaler sur sa couleur.
  7. Puis laisser le sel absorber quelques minutes.
  8. Ensuite le laisser frotter avec ses mains le sel sur le papier. Vous verrez apparaitre des petites tâches mouchetées sur la couleur.
  9. Il est temps de retirer délicatement le masking tape.

Un Bundt Cake au chocolat pour les 16 ans d’Enzo

 

 

Je ne vois décidément pas le temps passer et voilà que mon grand fête ses 16 ans. Pour Enzo la question ne s’est jamais posée, son gâteau d’anniversaire se doit être au chocolat, point.

 

Je lui ai donc confectionné ce Bundt cake au chocolat, dans un de mes moules américains. Je les adore. Aujourd’hui il est possible de les trouver dans toutes les boutiques de cuisine, mais il fut un temps pendant lequel ce n’était pas simple du tout. Ils sont certes un peu chers, mais l’effet et la qualité de cuisson sont saisissants.

 

Chose importante à savoir, est qu’il ne faut pas utiliser de bombe à beurrer, pour ces moules. Beurrez abondamment et soigneusement ceux-ci, par les fariner ou bien sucrer ( ce dernier pour obtenir une petit croute sucrée ), afin de démouler facilement vos gâteaux.

 

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 70 gr de poudre d’amande
  • 240 gr de beurre
  • 240 gr de cassonade ou de sucre de canne complet bio
  • 5 œufs
  • 290 gr de chocolat noir à pâtisser à 70%
  • 9 gr de levure
  • 100 ml de lait

 

Pour le glaçage :

  • 40 gr de chocolat à pâtisser
  • 60 gr de crème entière liquide

 

Réalisation du Bundt Cake au chocolat

 

  • Faire fonde le beurre et le chocolat dans une casserole à feux doux.
  • Puis à l’aide d’une cuillère en bois, remuer afin d’arriver à une texture homogène.
  • Fouetter le sucre et les œufs pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, puis verser sur le mélange œufs -sucre.
  • Ajouter à présent le mélange chocolat fondu et beurre. Remuer puis incorporer progressivement le lait.
  • Lancer le four à 180°c
  • Beurrer à l’aide d’un pinceau le moule à bundt cake, fariner puis retourner le moule et taper légèrement dessus afin de faire tomber l’excédent.
  • Verser la pâte et enfourner pour 45 minutes.
  • Tester la cuisson en introduisant la lame d’un couteau, qui doit en ressortir sec. Si ce n’est pas le cas, prolonger la cuisson.
  • À la sortie du four, patienter quelques minutes avant de démouler le gâteau sur une grille, pour un complet refroidissement.
  • Enfin réaliser le glaçage : couper en tout petit morceau le chocolat à l’aide d’un couteau. Porter à ébullition la crème fraiche, et la verser sur le chocolat.
  • Remuer énergiquement à l’aide d’une cuillère en bois, puis faire couler sur le gâteau.

 

La maison de pain d’épices des forêts : recette et gabarits à télécharger

 

 

Cette année j’avais vraiment très envie que notre maison de pain d’épices ai l’air d’avoir été dénichée de la forêt. La forêt d’un certain père Noël, bien entendu !

 

Les garçons, même les plus grands, sont tellement heureux de la découvrir, cela leur donne l’impression que les jours sont de moins en moins nombreux vers le grand matin.

 

 

 

Pour cette réalisation il y a quelques trucs tout simples à connaître, mais il faut les lire cela vous évitera bien des déconvenues. ici

 

 

Mes astuces d’organisation :

 

  • Je ne vous conseille pas de vouloir réaliser une maison de pain d’épices sur une journée. La veille réaliser la pâte, puis filmez-la et placez-la au frais. Le même jour, téléchargez les gabarits, puis imprimez les. Je vous conseille de les reporter sur un papier plus solide que celui de votre imprimante, du type papier Canson, avant de découper.

 

  • Autres astuces, écrivez sur vos formes leurs destination et le nombre découpe nécessaire.

 

  • Un bon scalpel de Scrapbooking est indispensable. La découpe doit être la plus nette possible.

 

  • L’utilisation d’un rouleau à pâtisserie équipé de cercle sera aussi d’une très grande utilité.

 

  • Enfin faîtes de la place dans votre congélateur, afin de pouvoir poser à plat vos plaques.

 

 

Matériel :

 

  • Feuilles de papier sulfurisée
  • Scalpel de scrapbooking
  • Plaques de cuisson
  • Douille très fine ( 1 à 1,5 mm )
  • Douille moyenne ( 2 à 3 mm )
  • Rouleau à pâtisserie équipé de son cercle de 4 à 6 mm
  • Robot de cuisine équipé de son fouet et de son crochet
  • Emporte-pièce cœur
  • Emporte-pièce sapin
  • Emporte-pièce biche ou élan
  • 2 Poches à douille

 

 

 

Réalisation :

 

  • Réaliser 1 portion de pâte à pain d’épices brune , voir recette ici 
  • Télécharger et imprimer les gabarits ci-dessous

Gabarits Maison ( part 1 )

Gabarits Maison ( part 2 )

 

  • Reporter les gabarits sur du carton léger, du bristol, ou papier Canson épais.
  • Préchauffer le four à chaleur tournante à 150°c
  • Étaler un morceau de pâte directement sur une feuille de cuisson à l’aide du rouleau à pâtisserie équipé de son cercle de 4 à 6 mm.
  • Se munir des gabarits et découper chaque pièce de la maison.
  • Pour réaliser le socle, étaler un gros morceau afin d’obtenir une plaque de 40 cm sur 20 cm environs.
  • Ne pas oublier de découper à l’aide de l’emporte-pièce cœur, les fenêtres des côtés , ainsi que deux sapins et les animaux de la forêt !
  • À chaque fois qu’une plaque est prête (attention à ne pas trop rapprocher les morceaux) placer la plaque 10 mn au congélateur.
  • Enfourner pour 12 à 18 mn (en fonction de la taille) les éléments. Ne pas hésiter à prolonger la cuisson pour une maison de pain d’épice afin que les morceaux soient assez solides.
  • Avec le bout d’une cuillère à café, réaliser les veines du bois pour la porte d’entrée.
  • À la sortie du four laisser refroidir pendant 5 minutes avant de placer les éléments sur une grille.
  • Lorsque tous les éléments sont prêts, réaliser une mesure de glaçage.
  • Répartir la moitié dans une poche à douille équipée de douille moyenne, puis l’autre moitié dans l’autre. (Attention ne pas laisser sécher à l’air libre, le glaçage durci très vite).

 

 

 

 

À partir d’ici, il y a deux options, soit vous décorez les plaques avant de monter (c’est plus simple, il vous faudra simplement attendre qu’elles sèchent) ou bien monter la maison puis la décorer.

Pour ma part, je fais moitié-moitié ! Je décore les plaques du bas, laisse sécher, puis décore monté les toits et cheminée.

 

 

  • Pour le montage, placer devant soi, la grande plaque (socle) , puis à l’aide de la poche à douille moyenne, appliquer le long du bas de l’avant et d’un côté, puis placer directement sur le socle en veillant à réaliser une sorte d’angle droit. Ne pas bouger quelques secondes.
  • Consolider en appliquant dans le coin intérieur de bas en haut de glaçage.
  • Faire de même de l’autre côté. Et consolider les coins.
  • Pour placer le toit, appliquer sur tous les rebords de la maison du glaçage, puis placer en même temps les deux morceaux.
  • Placer un premier côté du porche, puis la façade, puis le dernier côté.
  • Placer son toit.
  • Réaliser la cheminée.
  • À présent vous pouvez décorer le toit à l’aide de la douille petit modèle, et la façade si vous ne l’avez pas fait avant.
  • Pour les finitions, placer les volets, portes, sapins et animaux.
  • Saupoudrer d’un peu de sucre glace.

 

 

 

 

Il faut absolument se lancer, pour ma part j’y trouve un vrai bonheur et les enfants sont vraiment heureux de cette féérie qui débarque ainsi dans la maison : ou comment épater ses enfants à moindre coût !

 

 

 

 

 

 

Mes biscuits de pain d’épices pour décorer notre sapin

 

Cela va très certainement faire partie de nos petites traditions. Le premier week-end de décembre nous décorons notre sapin pour les fêtes. Et le parfum de cet arbre embaume toute la maison. Je trouve mon bonheur à réaliser les biscuits de pain d’épices qui vont le décorer, les guirlandes d’oranges séchées aussi.

 

Vous imaginez bien que ces biscuits, il faut que j’en réalise beaucoup et il y a plusieurs raisons à cela :

1- Car il y a très souvent de la casse au moment de la décoration à proprement parler 😂

2- Car la maison est remplie de gourmands qui subtilisent les biscuits sans imaginer que nous puissions nous en rendre compte.

3- Et puis parce qu’il y en faut un certain nombre pour décorer un sapin.

 

 

Petits trucs à lire avant de commencer toute réalisation en pain d’épices

 

★  N’hésitez pas à réaliser votre pâte à pain d’épices à l’avance car elle prendra toute la saveur des épices et surtout vous permettra de vous organiser dans votre cuisine ( surtout si vous réaliser la maison avec vos enfants ). Placez votre pâte au réfrigérateur entourée d’un film alimentaire. Lorsque vous la sortirez prévoyez de la laisser tiédir entre 15 et 20 minutes avant de la travailler à la main pour lui donner de la souplesse.

 

★  Lors de la préparation de votre pâte à pain d’épices, ne travailler pas trop la pâte après avoir incorporé l’oeuf si vous souhaitez conserver le moelleux . D’autre part elle deviendrait trop gluante pour la sortir de votre récipient. Si cela devait être le cas, pas de panique ! Utilisez une maryse afin de racler la pâte sur du film alimentaire et placez la au réfrigérateur .Dans tout les cas, je vous conseille vivement de placer votre pâte à pain d’épices au repos au frais afin d’obtenir une consistance parfaite pour son modelage.

 

★  Étalez votre pâte directement sur la papier cuisson, afin d’éviter la déformation de vos découpes, lors de la transposition sur la plaque de cuisson.

 

★  Placez toujours au réfrigérateur ou mieux au congélateur vos découpes sur les plaques de cuissons entre 10 et 20 minutes avant de la faire cuire.

 

★  Utilisez un scalpel ( cutter ) si vous ne possédez pas d’emporte pièce. Téléchargez iciLes Gabarits biscuits gants et cheval de Noël

 

★  CUISSON : plus elle est longue, plus vos biscuits seront fermes. Faîtes un test avec votre four sur une petite plaque afin de trouver la bonne température et le temps idéal. Enfin essayez dans la mesure du possible de ne cuire qu’une plaque à la fois. Si le temps ne vous le permet pas , effectuez une rotation de deux plaques du haute vers la bas afin de répartir la cuisson.

 

★  À la sortie du four, laissez reposer au moins 5 à 10 minutes vos plaques de biscuits afin de les transposer sur une grille pour un refroidissement complet.

 

★  C’est également à la sortie du four ( dans les 2 minutes qui suivent ) que vous allez pouvoir rectifier une découpe à l’aide de votre scalpel ( cutter ). Soyez délicats dans cette manipulation car les plaques sont très fragiles à cette étape. Elle durcissent lors du refroidissement.

 

 

Ingrédients pour 20 biscuits de 15 à 20 cm en moyenne :

 

-160 gr de Mélasse

-400 gr de vergeoise brune

-400 gr de beurre

-Le zeste d’une orange non traitée

-7 c à c de mélange d’épices pour pain d’épices

(ou 8 c à c de gingembre en poudre + 4 c à c de cannelle en poudre + 1/2 c à c de clou de girofle en poudre)

-2 c à c de bicarbonate de soude

-1 kg de farine

-2 c à c de sel

-2 oeufs battus

 

Réalisation de la pâte ( 10 minutes )

 

-Placez la mélasse avec la vergeoise, le beurre, le zeste et les épices dans une casserole et faîtes chauffer doucement en remuant sans cesse.

-Lorsque le sucre est dissous, augmentez le feu et portez à ébullition , puis hors du feu ajoutez le bicarbonate de soude. Il y à ce moment là une réaction et le mélange se met à mousser. remuer et laissez refroidir 15 minutes.

-Dans une robot muni d’un crochet ( ou bien à la main dans un récipient ), ajoutez peu à peu la farine et le sel.

– Ajoutez les oeufs légèrement battus , mais ne travaillez pas trop longtemps , cela évitera à vos biscuits de trop se déformer lors de leurs cuissons.

-Si votre pâte à pain d’épice est trop gluante, n’ajoutez pas de farine et faîtes comme indiqué dans « les trucs à lire au dessus ».

-Diviser en deux et placer au frais dans du film alimentaire , pendant 30 minutes.

 

 

Réalisation du glaçage

pour 300 gr

 

-250 gr de sucre glace

-1 blanc d’oeuf légèrement battu

-1/2 c à c de jus de citron

-3 c à c d’eau

– Gouttes de colorants ( optionnel )

 

Fouettez doucement le sucre , le citron et le blanc d’oeuf , jusqu’à que votre mélange soit lisse, mais pas humide. Puis ajoutez peu à peu votre eau.

 

Confection des biscuits :

Matériel nécessaire :

  • Des emportes pièce de 15 à 20 cm
  • Un scalpel de scrapbooking ( cutter )
  • Papier sulfurisé
  • Un crayon à papier
  • Une ficelle et des ciseaux
  • Une rouleau à pâtisserie (si possible à cercles)
  • Poche à douille  et embout très fin ( optionnel )

 

 

 

– Préchauffer votre four à 160°c

– Dans un premier temps télécharger ici Les Gabarits biscuits gants et cheval de Noël

– Puis les imprimer dans la mesure du possible sur une feuille épaisse.

– Découper un morceau de pâte et l’étaler sur une feuille de papier sulfurisé à l’aide d’un rouleau à pâtisserie équipé de cercle de 0,5 à 0,6 cm

– Utiliser un emporte-pièce d’environ 15 à 20 cm et couper franchement les biscuits. Puis retirer l’excédant de pâte tout autour.

– À l’aide de l’arrière d’un crayon à papier , réaliser le trou qui servira à faire passer la ficelle.

– Placer la feuille sur la plaque et glisser au frais pour 5 à 6 minutes. Puis enfourner pour 8 à 10 minutes. Il est important que les biscuits soient légèrement plus ferme qu’à l’habitude, pour éviter qu’ils ne se casse au fil des jours.

– Faire poser quelques minutes sur la plaque, avant de les faire refroidir sur une grille.

– Une fois qu’ils sont froids, il est maintenant possible de les décorer.

 

Un atelier biscuits feuilles d’automne sans gluten

 

Les balades dans les forêts et les couleurs des feuilles des arbres à l’automne, sont une source inépuisable d’inspiration pour les enfants. C’est peut-être l’un des seuls moments durant lequel il est possible de s’amuser à peindre la nature avec toute une palette de couleur : le rouge, le jaune, le vert, l’orange, le marron, le beige, le rose, le violet etc..

 

 

Et bien c’est ce que nous avons fait hier. J’en ai profité pour tester une recette sans gluten, bien que nous ne souffrions pas d’intolérances quelconque, mais recevant beaucoup de demandes je souhaitais vous trouver une recette de biscuits aux saveurs de l’hiver.

 

 

Ingrédients :

 3 blancs d’œuf

250 gr de sucre glace

375 gr d’amande en poudre

Les graines de ½ gousse de vanille

1,5 c à c de mélange d’épices de Noël (disponible chez votre revendeur bio)

1 pincée de sel

 

Pour le glaçage (optionnel):

250 gr de sucre glace

1 blanc d’œuf

1,5 c à c de jus de citron

1 c à c d’eau

Colorants alimentaires (jaune, rouge, orange, beige, marron etc. )

 

 

Réalisation:

  • Dans le bol d’un robot équipé de son fouet, battre les blancs en neige.
  • Ajouter par petite quantité le sucre glace
  • Dans un autre bol, mélanger la poudre d’amande, la vanille, les épices de Noël, et le sel.
  • Placer la feuille sur le robot, puis ajouter le mélange sec, à la pâte.
  • Dérouler une feuille de filme alimentaire, y verser à l’aide d’une maryse la boule de pâte obtenue, refermer et placer au réfrigérateur pour deux heures.
  • Préchauffer le four à 130°c
  • Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau ( si possible équipé de cercles afin d’obtenir des biscuits de même épaisseur ) Puis découper à l’aide d’une emporte-pièce en forme de feuille. Si la pâte commence à coller à votre emporte-pièce, ne pas hésiter à le plonger dans le sucre glace.
  • Placer les biscuits ainsi découpés sur une plaque de cuisson équipée de papier sulfurisé.
  • Réfrigérer les biscuits sur la plaque pendant 15 minutes, puis enfourner pour une première période de cuisson de 15 minutes, puis baisser la température à 100°c pour une seconde de 8 à 10 minutes.
  • Faire refroidir sur une grille.
  • Pour le glaçage : battre le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis ajouter peu à peu le sucre glace, le jus de citron et l’eau. Il est possible d’ajouter, par toute petites quantité de l’eau si vous trouvez que le glaçage est trop compact.
  • Répartir dans plusieurs petits bols, puis à l’aide d’un cure dent pour chaque colorant, ajouter la couleur et mélanger soigneusement.
  • Les enfants peuvent ainsi à l’aide de petites spatules ou de petites cuillères à défaut, tartiner les feuilles.
  • Laisser sécher 30 minutes, c’est prêt !

 

 

 

 

 

Bien entendu le glaçage est optionnel, j’en ai pour ma part conserver sans, sur lesquels, j’ai saupoudré du sucre glace. Les biscuits sont encore meilleurs au bout de deux ou trois jours, il suffit de les conserver dans une boite hermétique.

 

 

 

Voyager en famille en Sicile

 

 

C’est une longue et belle histoire qui me lie à l’Italie. Je la fréquente régulièrement depuis 20 ans. Venise, Padoue, Florence, Rome, Bologne, Pise etc.. Il se passe en moi quelque chose de gai, de gourmand et de curieux.

 

Les italiens possédant un vrai sens de la famille, si vous vous décidez pour cette destination avec votre tribu , vous devriez être très bien accueillis. J’y ai souvent emmené les garçons et ils adorent y retourner. Le soleil, la gastronomie, la culture et la vitalité italienne leur plaît.

 

Partir à huit en Sicile.

 

 

 

Dans Le Guépard de Guiseppe Tomasi Di Lampedusa, vous pourrez lire parlant de la Sicile ceci :

 » cette violence du paysage , cette cruauté du climat, cette tension perpétuelle de tout ce que l’on voit, ces monuments du passé, magnifiques mais incompréhensibles, parce qu’ils sont construits par d’autres et se dressent autour de nous comme des fantômes grandioses  et muets … tout cela a formé notre caractère … »

 

La réputation du  caractère des siciliens  n’est pas feinte, et pourtant vous vous sentirez tout à votre aise aux restaurants, dans les cafés, dans les rues, à condition bien sûr d’un minimum de respect et de courtoisie.

La Sicile possède une histoire incroyable qui a conduit à un métissage plein de contradictions et qui aurait forgé le caractère de ses habitants. Et pour ma part j’adore ça.

Il me semble aujourd’hui mieux comprendre cette Italie que j’aime , un tout petit peu mieux , grâce à ce voyage en Sicile. Tout y est exacerbé. Mais ici vous y trouverez la clé : son histoire , ses monuments, sa gastronomie, ses gens.

 

 

 

Dans cet article je vais tenter de vous donner les meilleures adresses de notre séjour et les raisons pour lesquelles c’est une excellente idée à mes yeux de partir avec des enfants sur cette merveilleuse île.

 

Mes 11 bonnes raisons pour allez en Sicile avec des enfants

( ou sans 😊)

 

  1.  Il n’y a véritablement que deux saisons en Sicile. Son climat typiquement méditerranéen possède des hivers doux et des étés longs et chauds. Attention d’ailleurs car vous pourriez être surpris par les fortes chaleurs l’été, surtout dans le sud de l’île. Pas une goute d’eau, un soleil brûlant, et une sensation réelle de chaleur africaine.
  2.  Les vols à tarifs accessibles grâce entre autres aux compagnies low cost.
  3.  La gastronomie locale : même si je vous conseille vivement de gouter la Caponata, les Bocconcini di primosale in salsa di peperoni e miele, les Panale etc … vos petits bambins tout comme les miens adorer les Pizzas, pâtes et surtout , surtout les glaces et les Granita di mandorla  qui y sont merveilleuses.
  4. Un peuple polyglotte : les Siciliens sont très nombreux et fiers de parler une autre langue, comme le français, l’anglais ou l’allemand. Donc pour tous ceux qui ne maitrisent pas de langue étrangère , comme les tout petits ce n’est pas mal. Mais quel bonheur de se mettre parler italien avec eux, ça change tout à mon goût.
  5. Pas de décalage horaire pour les bébés français ( et tous ceux qui partagent le même fuseau horaire que le nôtre )
  6. Opera dei Pupi : c’est le nom donné à certains théâtres siciliens qui produisent les spectacles  de marionnettes siciliennes qui ont été élevées au rang de patrimoine oral et immatériel de l’humanité par l’Unesco.
  7. Les volcans en activité L’Etna et le Stromboli : si vous avez des enfants il est inutile de vous expliquer pourquoi j’imagine…
  8. La Vallée des Temples près d’Agrigente : Sept temples incroyablement conservés, héritage de la Grande Grèce Antique, se succèdent sur une ligne imaginaire, face à la mer.
  9. Scala dei Turchi : un paradis pour vos grands enfants et adolescents plongeurs ( photo principale de l’article )
  10. Les parcs et les réserves naturelles : la Sicile en est pleine et elles sont très bien entretenues. Vous adorez y balader vos enfants. Riserva Naturale di Vendicari , Finivia dell’Etna, Riserva Naturalle Isola Bella, Gole dell’Acantara ( voir plus loin dans l’article ), Gole di Tiberio, Lipari.
  11. Les îles Eoliennes : sans voitures , plages de sables, eaux chaudes, elles sont une destination idéale pour les familles.

 

Riserva Naturale di Vendicari et sa plage

 

 

Dès notre arrivée à l’aéroport de Catane, nous avons été ambiancés : l’Etna et ses perpétuelles fumerolles se trouve juste en face de la sortie ! Effet wouah garantie sur les garçons.

Dans notre minibus de location nous voilà partis direction Noto, notre location y est située à quelques petits kilomètres .  Alors après avoir loué notre mini bus, nous voici partis pour une petite heure de route. C’est la fin de journée, les couleurs sont magnifiques. Nous découvrons les terres arides, les reliefs et la mer.

C’est le début du mois de juillet, il fait très chaud. Le matin à 9h00 il fait déjà 27 degrés . Notre location trouvée sur airb’nb est génial : vue sur les citronniers, et aucun vis à vis, et surtout, une piscine.

Ici pas d’adresse, mais des lieux dit. L’orientation se fait en désignant une route , ou un chemin.

Avec ces grosses températures, notre première destination fût la Riserva Naturale di Vendicari et sa plage. Comme son nom l’indique , c’est une réserve naturelle. Il y est autorisé de se baigner. Mais ne prévoyez pas de ballon ou tout autre jeux de plage, c’est interdit et un gentil monsieur , vous en avertira aimablement.

 

Riserva Naturale di Vendicari et sa plage

 

Comme nous y sommes venus en juillet, pas de cigogne ou autre oiseaux migrateurs ( les meilleures périodes pour les observer étant le printemps et l’automne ), mais une jolie petite balade sur une passerelle sur pilotis au dessus des marais et une plage qui  débouche sur une des tonnara qui longent la côte, anciens complexes de pêche, utilisant une technique ancestrale composée de filets et de chambres dans lesquels les thons étaient capturés. Celle de Vendicari, fait partit du domaine maritime.

 

Noto

 

Noto

 

Noto

 

Noto

 

À Noto, les enfants ont adoré … les glaces. Je ne me souvient plus du nom mais le glacier situé sur le Corso Vittorio Emanuele pas très éloigné du Café Sicilia ( l’institution de la ville , dans lequel il faut absolument boire un cappuccino ) est un génial. Ils proposent des glaces faites maisons évidement , mais il est possible d’ajouter tous les goûts et topping dont ils ont envie. Et c’est servit avec le sourire.

 

Il vous faut absolument voir la piazza XVI Maggio , La Cattedrale San Nicolò , Le Palazzo Nicolaci.

 

J’ai beaucoup aimé la magnifique et baroque Noto. Elle est élégante, et n’est pas écrasée pas de trop grands ou trop imposants édifices. C’est ville est fière. Elle qui est née deux fois.  ( détruite par un terrible tremblement de terre , suivit par un tsunami qui avait anéanti avec elle des dizaines de villes du sud-est ) elle est entièrement reconstruite un peu plus bas dans ce style baroque qui lui va si bien.

 

Gole dell’Alcantara

 

Pour une journée un peu plus douce en température ( légèrement ) nous sommes partis se baigner dans les Gole dell’Alcantara . L’eau y est glacée mais le niveau y étant très bas l’été, les enfants peuvent y jouer en gardant son niveau aux chevilles. Les garçons ont beaucoup aimé.

 

Gole dell’Alcantara

 

Gole dell’Alcantara

 

Gole dell’Alcantara

 

Gole dell’Alcantara

 

Après d’interminable parties de cache-cache et de batailles contre des hordes de morts-vivant italiens, nous avons réussi à faire décoller nos héros en herbes direction la très belle et romantique Taormine, pour une soirée pizza et demie finale de coupe du monde. Ratée la visite de son fabuleux temple grec ( il fermait à 19h pour un concert classique ) , dommage parce qu’il parait la vue y est spectaculaire.

 

Scala dei Turchi

 

Autre destination que les garçons ont beaucoup aimé, ce fût la Scala dei Turchi, à côté d’Agrigente.

 

Scala dei Turchi

 

La mer et l’érosion ont peu à peu travaillé les falaises d’un blanc incroyable. La mer qui les borde est d’une belle couleur émeraude.

 

Scala dei Turchi

 

Malgré un accès plutôt étriqué, la plage est prise d’assaut, mais  le spectacle en vaut vraiment la peine.

La grimpette y est facile et les enfants s’en donneront à coeur joie. Cependant la main est indispensable aux plus petits car les hauteurs sont importantes, et les escaliers de tels appels aux jeux que nos petits tarzans en herbe ont tôt fait de s’échapper.

 

Scala dei Turchi

 

Il me semble impossible de rater ses photos là-bas, tellement c’est joli, alors à vos appareils !😊

 

Scala dei Turchi

 

Scala dei Turchi

 

Bien sûr nos avons également visité Syracuse et nous sommes régalés sur son marché, mais les températures étant vraiment chaudes nous ne sommes pas restés longtemps. Une ballade au printemps aurait été bien plus judicieuse et plus appréciée par les garçons.

 

Panaréa

 

Nous avons passé la seconde semaine de notre voyage sur une des îles Éoliennes , Panaréa. Une vraie jolie surprise, car c’est un petit bijoux que je vous conseille vivement.

 

Panaréa

 

J’avais réservée notre maison de location sur booking, simplement je dois l’avouer sur la base d’une vue magnifique sur la mer.

La traversée étant très abordable nous nous étions décidés pour cette petite île de pêcheurs ( que je croyais …)

 

Panaréa

 

En fait , nous avons découvert en arrivant, que le Bottin Mondain italien s’est amouraché de cette petite île de 3,4 km2, qui est devenu un lieu de vacances très prisé.

 

Panaréa

 

Nous avons de suite eu l’impression d’être sur une île des Cyclades grecques. Les maisons sont blanches et repeintes chaque année. De jolies petites boutiques ( peu ) parsèment les quelques petites ruelles de l’île.

 

Panaréa

 

Panaréa est la plus coquette et géologiquement la plus ancienne.

 

J’ai adoré ses ruelles coiffées de Bougainvillées , de figuiers de Barbarie, sa vue imprenable sur le Stromboli, dont les jaillissement de lave s’observent toutes les 20 minutes et ses petites criques.

 

La location d’un bateau , ou la réservation de sorties bateau si vous ne possédez pas le permis, me parait indispensable si vous comptez y séjourner quelques jours.

Notre location maison , elle aussi fût une belle surprise. Créée pour vivre à l’extérieur , elle était composée de trois blocs abritants les chambres, reliés par de beaux espaces extérieurs.

La cuisine à elle seule est un bonheur: on y trouve un tas de céramiques, de plats et de pots, d’ustensiles. Elles est faite pour partager.

 

 

Panaréa

 

 

Panaréa

 

Panaréa

Pour un apéritif détente et quelques parfaits antipasti qui l’accompagne le café du port est parfait. Le petit groupe de touristes revenants de leur journée en mer s’y retrouve.

Il y a peu de bars à San Pietro, il s’y écoute une musique tendance avec un panorama de rêve, alors à vos jolies robes en lin ou coton , c’est encore plus chic.

 

Panaréa

 

Panaréa

 

 

Panaréa

 

 

Panaréa

 

 

 

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À propos

Plume et Caramel est un blog personnel. Maman de trois garçons et belle-maman de trois autres , je suis entrepreneur et j'essaie de tout mon coeur de rendre la vie la plus belle possible. Je partage ici mes photos de recettes, voyages, vie de famille, DIY et décoration. Ici vous ne trouverez pas de mauvaise humeur, mais un petit bout de ciel bleu.

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