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Plume et Caramel

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Halloween : mes deux dernières fêtes , idées et recettes

octobre 15, 2016

flacon-halloween

 

 

Je vous vois venir ! Beurk mais quelle horreur cette fête ! C’est totalement commercial ! Moi jamais !

Et ben moi j’adore !

 

 

Pourquoi j’aime Halloween ?

 

Parce que les enfants adorent. Parce que c’est le nouveau carnaval , qui à ma grande peine n’est plus du tout d’actualité dans notre joli pays, et c’est bien dommage ! Parce que ça peut tout à fait ne pas être moche du tout ! Et puis parce que c’est drôle !

Enfin , j’aime Halloween parce que ça me permet de créer de jolis décors aux belles couleurs de l’automne .

Dans ce post , je vous présente les deux dernières fêtes que j’ai réalisées avec ma tribu. Vous y trouverez des idées ultra simples à piocher pour vos petites fêtes , des recettes et des trucs à copier.

 

halloween idée recette plume et caramel

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Folie de chocolat pour la gâteau d’anniversaire de Julian

juillet 6, 2016

Ce weekend nous fêtions les 15 ans de Julian… C’est vraiment étrange de voir nos enfants grandir autant et de ne pas se voir vieillir ! Du moins c’est l’impression que j’en ai. Mais quand ils commencent à faire votre taille et chaussent plus grand que vous , il faut pourtant se rendre à l’évidence !! À 15 ans , c’est l’âge de l’émancipation , de l’affirmation de soi et pourtant toujours cette envie d’enfance et de goûter d’anniversaire . La veille l’amoureux avait emmené par surprise Julian assister au match de l’Euro qui se déroulait sur Bordeaux , pendant que moi je m’occupait de réaliser un joli gâteau pour son anniversaire.

Comme c’est un « amateur » de chocolat, je suis donc partie sur une génoise au chocolat que j’affectionne , une bonne crème au beurre et puis surtout une folie de création maison à base de chocolat blanc et de pâte d’amande.

 

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio-2

La première étape très rapide croyez moi est de réaliser pour décoration chocolatée. Pour cela munissez-vous de tout les petits moules en silicones que vous avez achetés pour faire des glaçons rigolos  ou bien de petites mignardises. Pour ma part j’ai utilisé des moules que j’avais trouvé sur Amazon ( je vous en propose deux mais il y en a des dizaines ) :

 

 

 

 

Prenez le temps de vous assurer qu’ils sont parfaitement propres et secs. Pour le chocolat, j’utilise le Chocolat de Nestlé dessert , qui fond extrêmement bien au micro-onde ( gain de temps énorme ) et se manipule à merveille pour ce type de réalisation.

Suivez donc les instructions sur l’emballage, ( ne pas dépasser le temps de cuisson ). Divisez le chocolat fondu ( pour ma part j’ai consommé 5 tablettes au totale) , puis à l’aide colorant alimentaires ( classiques ou spéciaux pour chocolat si vous en possédez voici des liens au cas où : ICI ou  LÀ ) amusez-vous à les colorer. Vous pouvez variez les nuances à ajoutant plus ou moins de pigments , mais il est toujours nécessaire de s’assurer pour tout est bien mélangé.

Lorsque vous êtes satisfaits remplissez vos moules , tapotez les sur votre plan de travail afin de faire remonter les bulles, laisser refroidir quelques minutes , puis placez au réfrigérateur.

Je vous propose de laisser durcir une nuit , avant de procéder au démoulage.

Avec le chocolat, j’ai également réalisé un plaque en versant différentes couleur sur un plat à génoise ( garni d’une feuille de papier cuisson ) et en y ajoutant du sucre scintillant ou de petits bonbons. Durcie il vous suffira de la casser à la main afin de réaliser des morceaux étonnants qui donneront de la hauteur à votre réalisation.

 

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio

 

À cet instant ne vous éloignez pas trop de vos petits chocolats sur vous êtes entourés d’affamés voraces … sinon vous pourriez bien ne plus rien avoir à mettre sur votre gâteau , croyez-moi !

J’ai également réalisé de petites formes en pâte d’amande , coeur, étoiles, hexagones , fleurs , grâce à de petits emporte-pièce , puis je les ai laisser durcir pendant la nuit.

 

En ce qui concerne la génoise , je vous propose ma recette, mais pour les pressés , je vous conseille vivement les préparations moelleux au chocolat de Nestlé , c’est vraiment étonnant et surtout très rapide.

 

couvert-vintage

 

Recette Génoise Chocolat :

 

Pour 8 à 10 personnes

 

-75 gr de beurre

-240 gr de farine

-80 gr de cacao en poudre

-1 1/2 c à c de bicarbonate de soude

-1 1/4 c à c de levure chimique

-320 gr de sucre en poudre

-2 oeufs moyens

-225 ml de lait

-150 ml d’eau bouillante

 

Après avoir préchauffé votre four à 175 °C, beurrez et farinez deux moules de 15 cm ( j’ai pour ma part utilisé deux moules rectangulaires de chez IKEA ), ou bien alors utilisez deux fois le même.

Faîtes fondre votre beurre et laissez le ensuite refroidir.

Tamisez votre farine dans un saladier, ainsi que le cacao, le bicarbonate de soude, et la levure. Puis ajoutez le beurre fondu et les autres ingrédients, puis fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Répartissez dans les moules et faites cuire 30 à 35 minutes. Lorsque vous sortez les génoises laissez reposez afin de démouler sur une grille et de laisser refroidir.

Afin de réaliser une forme carrée j’ai utilisé une règle et un bon couteau.

 

Réalisation Crème au beurre à la vanille :

 

-300 gr de beurre doux ramolli

-200 gr à 250 gr de sucre glace

-4 à 5 à soupe de crème entière liquide

-3 c à c de sucre vanillé et du gel colorant turquoise , ou bleu et vert

 

Fouettez le beurre pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit blanc et bien aéré. Ajoutez peu à peu votre sucre glace et fouettez afin d’obtenir un mélange parfaitement homogène, puis ajoutez la crème liquide et la vanille. Colorez.

 

Il ne reste plus qu’à monter votre gâteau. Sur votre plat, déposez une cuillère de crème au beurre afin de coller la première génoise. Etalez ensuite sur le dessus à l’aide d’une spatule , une dose de crème. Positionnez ensuite une autre génoise. Ainsi de suite si vous en avez réalisé plusieurs.

Réaliser la première couche sur le contour et le dessus de votre gâteau, puis placez au réfrigérateur , afin de réaliser la seconde.  Placez de nouveau le gâteau au réfrigérateur .

Vous arrivez au meilleur moment , la décoration, laissez vous allez en déposant vos réalisations comme vous le sentez, ce doit être une petite folie , pleine de couleurs et de gourmandises.

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio-6

 

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio-5

 

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio-3

 

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio-4

 

gateau julian © plume et caramel © autumn's studio-7

 

 

 

 

DIY Coussin Pompons design

avril 27, 2016

 

Il paraît qu’à partir de 35 ans les femmes deviennent dingues de plaids et de coussins en tout genre …

 

Ah oui c ‘est vrai ! Même si je pense que j’ai toujours eu cette petite obsession. Je tiens simplement à affirmer ici qu’il n’y a pas que les femmes, les hommes aussi aiment particulièrement ces petits choses très agréables qui rendent nos chez-soi douillets à souhait.

Alors aujourd’hui je vous propose de détourner un coussin IKEA avec des jolis petits  pompons de chez Cultura. Sachant que vous pourrez en trouver facilement sur Amazon ( Pompons noirs 15 mm – Loisirs Créatifs – Piwi ).

Matériel nécessaire :

1 – Un coussin en lin IKEA

2 – 5 à 6 paquets de petits pompons noirs

3 – De la colle à tissu

DIY Coussin IKEA pompom ©plumeetcaramel.com © autumn's studio-6

La mise en oeuvre est extrêmement simple. Placez votre coussin parfaitement droit à plat devant vous. Puis ( sans coller dans un premier temps) placez vos pompons de façon à créer un losange. 1 pompon , puis 2 , puis 3 puis 4, puis 3, puis 2 , puis 1 en au centre de votre coussin et s’assurant d’un positionnement bien parallèle à la couture de celui-ci. Lorsque vous vous sentez prêt , posez un peu de colle sur chaque pompons et collez directement. Serrez bien chaque losange afin d’éviter des espaces disgracieux. Puis en restant sur une même droite renouvellez l’opération en commençant par positionner le pompon de la boite du losange .

Lorsque vous aurez complété votre ouvrage, ouvrez la housse de coussin et en passant la main à l’intérieur , décollez les deux faces. Laissez sécher , et c’est fait !

Je suis partie sur coloris noir, car c’est mon envie du moment, mais vous pouvez bien entendu réaliser cette idée avec de jolies couleurs vivent.

DIY Coussin IKEA pompom ©plumeetcaramel.com © autumn's studio

DIY Coussin IKEA pompom ©plumeetcaramel.com © autumn's studio-3

DIY Coussin IKEA pompom ©plumeetcaramel.com © autumn's studio-2

DIY Coussin IKEA pompom ©plumeetcaramel.com © autumn's studio-5

DIY Coussin IKEA pompom ©plumeetcaramel.com © autumn's studio-4

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DIY Coco un mobile pour bébé en feutrine

avril 23, 2016

 

Voici l’explicatif de cette petite création que j’ai réalisée il y a quelques mois avant la naissance de Côme. Il n’y aura donc pas de photos détaillées de sa création puisqu’il n’y en a pas :- ) !!

Je vais pourtant m’atteler à vous détailler la mise en oeuvre qui est vraiment très aisée. Avec notre joli papier peint de chez Bien Fait il nous fallait bien un peu d’exotisme pour le mobile de bébé Côme. Je me suis donc décidée pour ce petit perroquet en feutrine.

 

GIF

 

Pour le matériel :

 

  • Un rouleau de feutrine Blanche
  • Un petit rouleau de feutrine bleu ciel
  • Un petit rouleau de feutrine Jaune
  • Une craie de couturière
  • Des ciseaux de couture
  • Une machine à coudre
  • Un aiguille à broder assez large
  • Du rembourrage
  • Un branche d’arbre
  • Du fil à broder
  • Fil de nylon

 

coco pour come Plume et Caramel

coco pour come Plume et Caramel-2

Pour ce faire il vous faut télécharger le dessin ci-dessou en cliquant sur le bouton, puis imprimez le sur une page A4 de votre imprimante.

Coco le perroquet

 

 

 

 

coco le peroquet patron

 

Déterminer ensuite les coloris que vous allez placer, j’ai choisi pour ma part du bleu ciel pour le bec , du blanc pour le corps et un petit peu de jaune pour les feuilles de sa branche.

Ensuite découpez votre bec du corp. Servez vous de votre découpage comme de gabarit et placez les sur votre feutrine à plat en les attachant avec des épingles. À l’aide de votre craie de couturière dessinez les contours de notre perroquet. Découpez vos parties en prenant bien soin de laisser tout autour entre 1/2 cm et 1 cm ce qui vous permettra de coudre. Renouvelez l’opération pour le bec et le corps.

À présent assembler* une partie du bec et une partie du corps ensemble en vous aidant d’épingles, puis à l’aide d’un fil et d’une aiguille ou de votre machine à coudre fixez le tout.

Découpez à une bande très fine ( environ 1/2 cm ) sur 8 cm de long. Pliez la en deux.

Lorsque vous aurez assemblé les 2 côtés, il sera temps d’assembler le tout. ( * Placez face contre face les deux parties extérieures, puisqu’il va falloir retourner le tout après couture ). Placez la boucle de la petite bande de feutrine blanche à l’intérieur en haut de la tête de Coco, en laissant sortir un bon centimètre à l’extérieur.

Vous être prêts pour coudre le tout à la main ou en machine.

Sur sur ventre laissez un espace d’environ 5 cm afin de vous permettre de rembourrer. Maintenant retournez d’envers à l’endroit Coco, quitte à vous aider d’un petit bâtonnet à bout arrondit pour la partie du bec si elle ne se retourne pas correctement.

Commencer à broder votre oeil sans faire de noeud :

Détachez 2  fils de votre pelote de fils à broder. Coupez une longuette deux fois plus longue que nécessaire puis passez les dans le chas d’une aiguille de taille suffisante. Pliez les brins en deux cela forme une petite boucle en bas . Piquez l’aiguille dans la feutrine sur l’envers , puis tirez le fil en veillant à ce que la boucle reste sur l’envers. Repiquez la feutrine afin de faire repasser l’aiguille sur l’envers et passez l’aiguille dans la boucle.

Réaliser des points avants en suivant le dessin de l’oeil puis revenez en arrière avec ses même points afin de compléter le trait.

Faîtes de même pour les petits points sur son bidon.

Passez au rembourrage. N’hésitez pas à bien tasser, il faut que notre perroquet soit bien dodu et ferme. Lorsque vous arriverez au ventre refermez à l’aide d’épingles en suivant correctement le trait de craie afin de conserver la courbe. Puis utilisez du fil et une aiguille pour refermer le tout.

 

coco

 

Découpez 4 petites feuilles dans votre feutrine jaune , puis reproduisant la méthode avec votre fin à broder , faîtes des points avant au centre sur la longueur.

Il est temps de poser Coco sur sa branche. Fixez le à l’aide du même type de fil à broder utilisé pour les feuilles en perçant à l’aide d’une grosse aiguille et faîtes plusieurs passages autour de la branche. Faîtes de même pour les feuilles.

Il ne vous reste plus qu’à accrocher votre perroquet avec un fil nylon transparent.

Je l’adore il est vraiment trop chou et tout doux.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

J’adore vos commentaires , n’hésitez plus laissez vos retours d’expériences !

Idées de décoration pour gâteaux de Noël de dernière minute

décembre 23, 2015

Allez c’est la dernière ligne droite et vous n’avez encore probablement pas encore trouvé une idée de présentation pour votre gâteau de Noël si ce n’est pas une bûche ou si ma Tendre Bûche de Noël ne vous a pas inspirés.

Voici donc quelques idées très simple à mettre en ouvre d’ici à demain.

gâteau de noël

gâteau de noël

Glaçage au beurre teinté noir , avec des fruits roulés dans du sucre.

Quelques brins de sapin et voilà !

gâteau de noël

Gâteau en couronne , avec glaçage et graines de grenade !

gâteau de noël

Holiday-Greenery-Cakes

gâteau de noël

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Plume et Caramel est un blog personnel. Maman de trois garçons et belle-maman de trois autres , je suis entrepreneur et j'essaie de tout mon coeur de rendre la vie la plus belle possible. Je partage ici mes photos de recettes, voyages, vie de famille, DIY et décoration. Ici vous ne trouverez pas de mauvaise humeur, mais un petit bout de ciel bleu.

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